ごぼうときのこの中華風マリネ ごぼうときのこの中華風マリネ

ごぼうときのこの中華風マリネ

  • エネルギー 44 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g

ごぼうときのこの中華風マリネ

  • エネルギー 44 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g
鈴木美鈴さんのレシピ

ローカロリーで食物繊維が豊富なきのこをたっぷり食べられるレシピ。ごぼうと共に血糖値の急上昇を予防します。
  • 手順を簡素化


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
44 kcal
たんぱく質
2.2 g
脂質
0.7 g
炭水化物
8.8 g
糖質
5.2 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.3 g
食物繊維
3.6 g
カリウム
280 mg
カルシウム
15 mg
マグネシウム
24 mg
リン
72 mg
0.6 mg
亜鉛
0.5 mg
ビタミンA
0 µg
ビタミンE
0.2 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
50 µg
ビタミンC
1 mg
ビタミンD
0.5 µg
エネルギー
44 kcal
たんぱく質
2.2 g
脂質
0.7 g
炭水化物
8.8 g
糖質
5.2 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.3 g
食物繊維
3.6 g
カリウム
280 mg
カルシウム
15 mg
マグネシウム
24 mg
リン
72 mg
0.6 mg
亜鉛
0.5 mg
ビタミンA
0 µg
ビタミンE
0.2 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
50 µg
ビタミンC
1 mg
ビタミンD
0.5 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ごぼう
  • えのき
  • しめじ
  • エリンギ
  • マリネ液
    • A酢
    • A濃口しょうゆ
    • Aごま油
    • A酒
    • A砂糖
    • クコの実
  • ごぼう
  • えのき
  • しめじ
  • エリンギ
  • マリネ液
    • A酢
    • A濃口しょうゆ
    • Aごま油
    • A酒
    • A砂糖
    • クコの実

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
Aを混ぜ合わせ、マリネ液を作ります。

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このレシピに使われている食材について