鶏むね肉とキャベツの回鍋肉風 鶏むね肉とキャベツの回鍋肉風

鶏むね肉とキャベツの回鍋肉風

  • エネルギー 146 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

鶏むね肉とキャベツの回鍋肉風

  • エネルギー 146 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
unappaさんのレシピ
45分以内+下準備

脂質の少ない鶏むね肉を使った回鍋肉。鶏むね肉は酒を揉み込み、片栗粉をまぶして、しっとりと仕上げます。
  • 脂質カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
146 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
20.0 g
脂質
4.9 g
炭水化物
7.2 g
糖質
6.0 g
食物繊維
1.2 g
カリウム
449 mg
カルシウム
32 mg
マグネシウム
36 mg
リン
205 mg
0.5 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
58 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンC
27 mg
ビタミンB6
0.60 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
60 µg
ビタミンA
10 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
65 µg
ビタミンE
0.7 mg
エネルギー
146 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
20.0 g
脂質
4.9 g
炭水化物
7.2 g
糖質
6.0 g
食物繊維
1.2 g
カリウム
449 mg
カルシウム
32 mg
マグネシウム
36 mg
リン
205 mg
0.5 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
58 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンC
27 mg
ビタミンB6
0.60 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
60 µg
ビタミンA
10 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
65 µg
ビタミンE
0.7 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏むね肉(皮なし)
  • キャベツ
  • しょうゆ(鶏肉用)
  • 酒(鶏肉用)
  • 片栗粉
  • サラダ油
  • A
    • しょうが(すりおろし)
    • にんにく(すりおろし)
    • しょうゆ
    • 甜麺醤
    • 砂糖
    • 鶏がらスープの素
  • 鶏むね肉(皮なし)
  • キャベツ
  • しょうゆ(鶏肉用)
  • 酒(鶏肉用)
  • 片栗粉
  • サラダ油
  • A
    • しょうが(すりおろし)
    • にんにく(すりおろし)
    • しょうゆ
    • 甜麺醤
    • 砂糖
    • 鶏がらスープの素

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、しょうゆと酒を揉み込んで10分ほどおきます。

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レシピQA

オススメの副菜はありますか?

  • 2020年06月01日

ご質問ありがとうございます。 副菜には6月から旬を迎える夏野菜、トマトやきゅうりを使用した和え物や、サラダ等のさっぱりとしたレシピを組み合わせるのはいかがでしょうか?こちらのレシピで使用している甜麺醤の甘味に合わせ、ごま油の風味や酸味を効かせたレシピもおすすめです。 また、レシピ検索や献立作成の際に「食事基準に合う」という機能をご利用いただくと、『献立』に入るレシピのみが提案されるようになります。 参考になれば幸いです。

  • おいしい健康管理栄養士
  • 2020年06月01日

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