やさしい味わい たいと白菜のおろし煮 やさしい味わい たいと白菜のおろし煮

やさしい味わい たいと白菜のおろし煮

  • エネルギー 161 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g

やさしい味わい たいと白菜のおろし煮

  • エネルギー 161 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g
おいしい健康
15分以内

低脂質で消化に良いたいを白菜と一緒にみぞれ煮に。たいは焼いてから煮ることで、香ばしさが加わり味わい深くいただけます。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
161 kcal
食塩相当量
1.3 g
たんぱく質
15.6 g
脂質
8.7 g
炭水化物
8.3 g
糖質
5.1 g
食物繊維
3.2 g
カリウム
536 mg
カルシウム
63 mg
マグネシウム
42 mg
リン
201 mg
0.5 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
5 µg
コレステロール
48 mg
ビタミンB1
0.25 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンC
15 mg
ビタミンB6
0.35 mg
ビタミンB12
1.1 µg
葉酸
45 µg
ビタミンA
12 µg
ビタミンD
4.9 µg
ビタミンK
33 µg
ビタミンE
2.0 mg
エネルギー
161 kcal
食塩相当量
1.3 g
たんぱく質
15.6 g
脂質
8.7 g
炭水化物
8.3 g
糖質
5.1 g
食物繊維
3.2 g
カリウム
536 mg
カルシウム
63 mg
マグネシウム
42 mg
リン
201 mg
0.5 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
5 µg
コレステロール
48 mg
ビタミンB1
0.25 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンC
15 mg
ビタミンB6
0.35 mg
ビタミンB12
1.1 µg
葉酸
45 µg
ビタミンA
12 µg
ビタミンD
4.9 µg
ビタミンK
33 µg
ビタミンE
2.0 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • たい(切り身)
    70 g
  • 0.5 g
  • 片栗粉
    小さじ1/2 (1.5 g)
  • 白菜
    50 g
  • サラダ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • 大根おろし
    50 g
  • A
    • めんつゆ(3倍濃縮)
      小さじ1 (7 g)
    • 80 ml
  • たい(切り身)
    160 g
  • 0.5 g
  • 片栗粉
    1.5 g
  • 白菜
    1/2枚 (53 g)
  • サラダ油
    2.0 g
  • 大根おろし
    50.0 g
  • A
    • めんつゆ(3倍濃縮)
      7.0 g
    • 80.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    白菜は2cm幅に切ります。たいは塩を振って片栗粉をまぶします。
  • 2
    フライパンにサラダ油を中火で熱し、たいを並べて焼き色がつくまで4分ほど両面を焼きます。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 3
    白菜、Aを加えて蓋をし、白菜がしんなりするまで弱火で3分ほど煮ます。
  • 4
    蓋を取り、大根おろしを加えて2分ほど中火で煮たら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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