たらと長いもの中華風ケチャップ炒め
- エネルギー 156 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
たらと長いもの中華風ケチャップ炒め
- エネルギー 156 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
15分以内
淡白なたらと長いもを中華風の炒めものにしました。ケチャップ味で魚が苦手な方にも比較的食べやすいのでぜひお試しください。
-
塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
潰瘍性大腸炎（寛解期）
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
潰瘍性大腸炎（寛解期）
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
156
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
15.8
g
脂質
4.4
g
炭水化物
14.5
g
糖質
13.4
g
食物繊維
1.1
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
611
mg
カルシウム
40
mg
マグネシウム
33
mg
リン
210
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
281
µg
コレステロール
46
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
16
mg
ビタミンB6
0.15
mg
ビタミンB12
1.0
µg
葉酸
16
µg
ビタミンA
17
µg
ビタミンD
0.8
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
1.1
mg
飽和脂肪酸
0.66
g
一価不飽和脂肪酸
1.55
g
多価不飽和脂肪酸
1.77
g
エネルギー
156
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
15.8
g
脂質
4.4
g
炭水化物
14.5
g
糖質
13.4
g
食物繊維
1.1
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
611
mg
カルシウム
40
mg
マグネシウム
33
mg
リン
210
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
281
µg
コレステロール
46
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
16
mg
ビタミンB6
0.15
mg
ビタミンB12
1.0
µg
葉酸
16
µg
ビタミンA
17
µg
ビタミンD
0.8
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
1.1
mg
飽和脂肪酸
0.66
g
一価不飽和脂肪酸
1.55
g
多価不飽和脂肪酸
1.77
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
たら（切り身）
80 g -
片栗粉小さじ1 (3 g)
-
長いも
60 g
-
ピーマン15 g
-
ごま油小さじ1 (4 g)
-
A
-
ケチャップ大さじ1/2 (9 g)
-
鶏がらスープの素小さじ1/3強 (1 g)
-
水大さじ1/2 (7.5 g)
-
-
たら（切り身）
80.0 g
-
片栗粉3.0 g
-
長いも
67 g
-
ピーマン2/3個 (18 g)
-
ごま油4.0 g
-
A
-
ケチャップ9.0 g
-
鶏がらスープの素1.0 g
-
水7.5 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
長いもは１cm幅の半月切りに、ピーマンは一口大に切ります。たらは骨を取り除いて一口大に切り、片栗粉をまぶします。
2
フライパンにごま油を中火で熱し、長いもとたらを入れ、たらに焼き色がつくまで両面を焼きます。
3
ピーマンを加えて１分ほど炒め合わせます。Aを回し入れてさっと炒め、全体になじんだら出来上がりです。
