このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
73
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
2.8
g
脂質
5.2
g
炭水化物
5.3
g
糖質
4.5
g
食物繊維
0.8
g
カリウム
198
mg
カルシウム
70
mg
マグネシウム
11
mg
リン
75
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
9
µg
コレステロール
10
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
66
µg
ビタミンA
37
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
15
µg
ビタミンE
0.7
mg
エネルギー
73
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
2.8
g
脂質
5.2
g
炭水化物
5.3
g
糖質
4.5
g
食物繊維
0.8
g
カリウム
198
mg
カルシウム
70
mg
マグネシウム
11
mg
リン
75
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
9
µg
コレステロール
10
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
66
µg
ビタミンA
37
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
15
µg
ビタミンE
0.7
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
プレーンヨーグルト50 g
-
アスパラガス30 g
-
玉ねぎ20 g
-
バター小さじ1/2 (2 g)
-
オリーブ油小さじ1/2 (2 g)
-
A
-
塩小さじ1/6弱 (0.8 g)
-
こしょう少々
-
水100 ml
-
-
プレーンヨーグルト50.0 g
-
アスパラガス2本 (38 g)
-
玉ねぎ1/8個 (21 g)
-
バター2.0 g
-
オリーブ油2.0 g
-
A
-
塩0.8 g
-
こしょう0.1 g
-
水100.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
アスパラガスは斜め薄切りに、玉ねぎは繊維に沿って薄切りにします。
2
鍋にバターを中火で熱し、玉ねぎを加えて３分炒めます。玉ねぎがしんなりとしたらアスパラガス、Aを加えて５分熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
3
ヨーグルトを加えてぐるっと混ぜ、煮立ったら火を消します。器に盛り、オリーブ油を回しかけて出来上がりです。
