このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
280
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
10.1
g
脂質
24.0
g
炭水化物
5.7
g
糖質
4.1
g
食物繊維
1.6
g
カリウム
322
mg
カルシウム
50
mg
マグネシウム
24
mg
リン
110
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
42
mg
ビタミンB1
0.34
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
33
mg
ビタミンB6
0.23
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
68
µg
ビタミンA
10
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
66
µg
ビタミンE
0.4
mg
エネルギー
280
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
10.1
g
脂質
24.0
g
炭水化物
5.7
g
糖質
4.1
g
食物繊維
1.6
g
カリウム
322
mg
カルシウム
50
mg
マグネシウム
24
mg
リン
110
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
42
mg
ビタミンB1
0.34
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
33
mg
ビタミンB6
0.23
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
68
µg
ビタミンA
10
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
66
µg
ビタミンE
0.4
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
豚バラ薄切り肉60 g
-
キャベツ80 g
-
酒大さじ1 (15 g)
-
塩0.2 g
-
A
-
白ごま小さじ1/3 (1 g)
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
鶏がらスープの素小さじ1/2強 (1.5 g)
-
-
豚バラ薄切り肉60.0 g
-
キャベツ2枚 (94 g)
-
酒15.0 g
-
塩0.2 g
-
A
-
白ごま1.0 g
-
ごま油2.0 g
-
鶏がらスープの素1.5 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
キャベツ、豚バラ肉はキッチンバサミで食べやすい大きさに切ります。Aは合わせておきましょう。
2
フッ素樹脂加工のフライパンにキャベツ、豚バラ肉の順に重ね、酒、塩を振ります。蓋をして弱火で８分加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
3
蓋を取り、豚バラ肉に火が通ったら火を消します。器に盛り、Aに煮汁を混ぜ合わせ、回しかけていただきます。
豚バラ肉に火が通っていない場合は蓋をしたまま弱火で１分ずつ加熱を追加します。
