豚ヒレ肉で脂質をカットした黒酢酢豚 豚ヒレ肉で脂質をカットした黒酢酢豚

豚ヒレ肉で脂質をカットした黒酢酢豚

  • エネルギー 151 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g

豚ヒレ肉で脂質をカットした黒酢酢豚

  • エネルギー 151 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g
おいしい健康
30分以内

脂身の少ない豚ヒレ肉で脂質を抑えた一皿。黒酢のコク深い酸味をいかすと、あとはシンプルな調味料で手軽に味が決まります。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

メンバーシップに登録をすると
あなたの食事基準に合わせたレシピの
栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
151 kcal
食塩相当量
1.3 g
たんぱく質
16.8 g
脂質
4.7 g
炭水化物
12.8 g
糖質
10.8 g
食物繊維
2.0 g
カリウム
533 mg
カルシウム
21 mg
マグネシウム
32 mg
リン
196 mg
1.0 mg
亜鉛
1.8 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
42 mg
ビタミンB1
0.97 mg
ビタミンB2
0.21 mg
ビタミンC
28 mg
ビタミンB6
0.53 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
22 µg
ビタミンA
223 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
17 µg
ビタミンE
1.0 mg
エネルギー
151 kcal
食塩相当量
1.3 g
たんぱく質
16.8 g
脂質
4.7 g
炭水化物
12.8 g
糖質
10.8 g
食物繊維
2.0 g
カリウム
533 mg
カルシウム
21 mg
マグネシウム
32 mg
リン
196 mg
1.0 mg
亜鉛
1.8 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
42 mg
ビタミンB1
0.97 mg
ビタミンB2
0.21 mg
ビタミンC
28 mg
ビタミンB6
0.53 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
22 µg
ビタミンA
223 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
17 µg
ビタミンE
1.0 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚ヒレ肉(脂身なし・とんかつ用)
    70 g
  • 0.5 g
  • 片栗粉
    小さじ1/2 (1.5 g)
  • 玉ねぎ
    30 g
  • にんじん
    30 g
  • ピーマン
    30 g
  • サラダ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • A
    • ケチャップ
      大さじ1/2 (9 g)
    • 黒酢
      小さじ1 (5 g)
    • しょうゆ
      小さじ1/2 (3 g)
    • 砂糖
      小さじ1/2 (1.5 g)
  • 豚ヒレ肉(脂身なし・とんかつ用)
    70.0 g
  • 0.5 g
  • 片栗粉
    1.5 g
  • 玉ねぎ
    1/6個 (32 g)
  • にんじん
    1/4本 (33 g)
  • ピーマン
    1個 (35 g)
  • サラダ油
    2.0 g
  • A
    • ケチャップ
      9.0 g
    • 黒酢
      5.0 g
    • しょうゆ
      3.0 g
    • 砂糖
      1.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    玉ねぎは2cm幅に、にんじんとピーマンは食べやすい大きさに切ります。豚肉は一口大に切り、塩と片栗粉をまぶします。
  • 2
    耐熱容器ににんじんを入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600w)で2分加熱します。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 3
    フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を並べて焼き色がつくまで両面を焼きます。玉ねぎ、にんじん、ピーマンを加えます。
  • 4
    玉ねぎがしんなりとするまで2分炒めます。混ぜ合わせたAを加え、全体を炒め合わせたら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


    アプリをインストール