野菜としめじのプルコギ炒め 野菜としめじのプルコギ炒め

野菜としめじのプルコギ炒め

  • エネルギー 266 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

野菜としめじのプルコギ炒め

  • エネルギー 266 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
めかまはぉさんのレシピ
1時間以内

男女問わず人気のあるプルコギは野菜たっぷりで栄養満点!野菜中心のレシピも韓国風のタレで、満足感や食べごたえが得られます
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
266 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
12.1 g
脂質
20.1 g
炭水化物
11.8 g
糖質
9.0 g
食物繊維
2.8 g
カリウム
430 mg
カルシウム
51 mg
マグネシウム
33 mg
リン
145 mg
1.2 mg
亜鉛
3.3 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
44 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンC
19 mg
ビタミンB6
0.30 mg
ビタミンB12
1.0 µg
葉酸
50 µg
ビタミンA
117 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
14 µg
ビタミンE
0.6 mg
エネルギー
266 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
12.1 g
脂質
20.1 g
炭水化物
11.8 g
糖質
9.0 g
食物繊維
2.8 g
カリウム
430 mg
カルシウム
51 mg
マグネシウム
33 mg
リン
145 mg
1.2 mg
亜鉛
3.3 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
44 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンC
19 mg
ビタミンB6
0.30 mg
ビタミンB12
1.0 µg
葉酸
50 µg
ビタミンA
117 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
14 µg
ビタミンE
0.6 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 牛こま肉
  • 玉ねぎ
  • にんじん
  • ピーマン
  • しめじ
  • 浸けこみだれ
    • にんにく(みじん切り)
    • しょうが(みじん切り)
    • 白ごま
    • しょうゆ
    • 砂糖
    • はちみつ
    • ごま油
    • こしょう
  • 仕上げ用
    • 長ねぎ(細切り)
    • 糸とうがらし
  • 牛こま肉
  • 玉ねぎ
  • にんじん
  • ピーマン
  • しめじ
  • 浸けこみだれ
    • にんにく(みじん切り)
    • しょうが(みじん切り)
    • 白ごま
    • しょうゆ
    • 砂糖
    • はちみつ
    • ごま油
    • こしょう
  • 仕上げ用
    • 長ねぎ(細切り)
    • 糸とうがらし

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
玉ねぎは1cm幅に切り、にんじん、ピーマンは細切りにします。しめじは手でほぐします。牛肉は食べやすい大きさに切ります。

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このレシピに使われている食材について


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