このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
97
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
3.5
g
脂質
2.4
g
炭水化物
15.6
g
糖質
14.8
g
食物繊維
0.8
g
カリウム
206
mg
カルシウム
20
mg
マグネシウム
10
mg
リン
48
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
5
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
32
µg
ビタミンA
87
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
54
µg
ビタミンE
0.9
mg
エネルギー
97
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
3.5
g
脂質
2.4
g
炭水化物
15.6
g
糖質
14.8
g
食物繊維
0.8
g
カリウム
206
mg
カルシウム
20
mg
マグネシウム
10
mg
リン
48
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
5
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
32
µg
ビタミンA
87
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
54
µg
ビタミンE
0.9
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
はんぺん30 g
-
にら
30 g -
片栗粉大さじ1と1/2 (13.5 g)
-
水大さじ1 (15 g)
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
水（蒸し用）大さじ1/2 (7.5 g)
-
はんぺん1/4枚 (30.0 g)
-
にら
1/3束 (32 g)
-
片栗粉13.5 g
-
水15.0 g
-
ごま油2.0 g
-
水（蒸し用）7.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
にらはキッチンバサミで１cm幅に切ります。
2
ポリ袋にはんぺん、にら、片栗粉、水を入れ、全体が混ざるまでよく揉みます。１人３個付けになるように等分し、丸く成形します。
はんぺんをしっかりとつぶしながら揉むことで、全体がなじみやすくなります。
3
フライパンにごま油を中火で熱し、２を並べて焼き色がつくまで２分焼きます。裏返し、蒸し用の水を加えて蓋をします。
加熱時間は２人分の目安です。
4
火が通るまで、さらに２分蒸し焼きにしたら出来上がりです。
