このレシピの栄養価
メンバーシップに登録をすると
あなたの食事基準に合わせたレシピの
栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
321
kcal
食塩相当量
2.0
g
たんぱく質
20.2
g
脂質
8.0
g
炭水化物
45.4
g
糖質
41.3
g
食物繊維
4.1
g
カリウム
369
mg
カルシウム
69
mg
マグネシウム
44
mg
リン
230
mg
鉄
1.8
mg
亜鉛
1.7
mg
ヨウ素
17
µg
コレステロール
221
mg
ビタミンB1
0.16
mg
ビタミンB2
0.34
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.26
mg
ビタミンB12
0.7
µg
葉酸
82
µg
ビタミンA
202
µg
ビタミンD
2.0
µg
ビタミンK
78
µg
ビタミンE
1.7
mg
エネルギー
321
kcal
食塩相当量
2.0
g
たんぱく質
20.2
g
脂質
8.0
g
炭水化物
45.4
g
糖質
41.3
g
食物繊維
4.1
g
カリウム
369
mg
カルシウム
69
mg
マグネシウム
44
mg
リン
230
mg
鉄
1.8
mg
亜鉛
1.7
mg
ヨウ素
17
µg
コレステロール
221
mg
ビタミンB1
0.16
mg
ビタミンB2
0.34
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.26
mg
ビタミンB12
0.7
µg
葉酸
82
µg
ビタミンA
202
µg
ビタミンD
2.0
µg
ビタミンK
78
µg
ビタミンE
1.7
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
１人分が作りやすい分量です。
-
うどん（ゆで）180 g
-
卵（Mサイズ）50 g
-
鶏もも肉（皮なし）40 g
-
長ねぎ30 g
-
ほうれん草（冷凍）20 g
-
しめじ10 g
-
A
-
しょうゆ小さじ1 (6 g)
-
みりん小さじ1 (6 g)
-
和風だしの素小さじ1/3 (1 g)
-
塩0.2 g
-
水200 ml
-
-
うどん（ゆで）180.0 g
-
卵（Mサイズ）1個 (58.1 g)
-
鶏もも肉（皮なし）40.0 g
-
長ねぎ1/3本 (50 g)
-
ほうれん草（冷凍）20.0 g
-
しめじ1/8パック (11 g)
-
A
-
しょうゆ6.0 g
-
みりん6.0 g
-
和風だしの素1.0 g
-
塩0.2 g
-
水200.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
長ねぎは１cm幅の斜め切りにし、しめじは手でほぐします。鶏肉は一口大に切ります。
2
鍋にAを入れて中火にかけます。煮立ったらうどんと１を加え、蓋をして弱火で５分煮ます。
加熱時間は１人分の目安です。鶏肉からアクが出て気になる場合は除いてください。
3
ほうれん草は凍ったまま加え、卵を割り入れます。蓋をして弱火で１分煮たら、出来上がりです。
4
※うどんのつゆは全体量の８割を可食量として栄養価計算しています。
