レタスとしらすのサラダ
- エネルギー 50 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
レタスとしらすのサラダ
- エネルギー 50 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
15分以内
しらす干し、かつお節、刻み海苔の風味がアクセントになって、少ない調味料でも美味しくいただけるサラダです。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
50
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
2.3
g
脂質
2.2
g
炭水化物
6.4
g
糖質
5.1
g
食物繊維
1.3
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
226
mg
カルシウム
26
mg
マグネシウム
16
mg
リン
52
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
9
µg
コレステロール
9
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
41
µg
ビタミンA
46
µg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンK
16
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
0.33
g
一価不飽和脂肪酸
0.76
g
多価不飽和脂肪酸
0.87
g
エネルギー
50
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
2.3
g
脂質
2.2
g
炭水化物
6.4
g
糖質
5.1
g
食物繊維
1.3
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
226
mg
カルシウム
26
mg
マグネシウム
16
mg
リン
52
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
9
µg
コレステロール
9
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
41
µg
ビタミンA
46
µg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンK
16
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
0.33
g
一価不飽和脂肪酸
0.76
g
多価不飽和脂肪酸
0.87
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
レタス
20 g -
きゅうり20 g
-
新玉ねぎ20 g
-
ミニトマト30 g
-
しらす干し3 g
-
かつお節0.5 g
-
刻み海苔0.3 g
-
A
-
しょうゆ小さじ1/2 (3 g)
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
砂糖小さじ1/3 (1 g)
-
-
レタス
2/3枚 (20 g)
-
きゅうり1/6本 (20 g)
-
新玉ねぎ1/8個 (21 g)
-
ミニトマト3個 (31 g)
-
しらす干し3.0 g
-
かつお節0.5 g
-
刻み海苔1/8枚 (0.3 g)
-
A
-
しょうゆ3.0 g
-
ごま油2.0 g
-
砂糖1.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
レタスは一口大にちぎります。
2
きゅうりは斜め薄切りにします。玉ねぎは薄切りにして、５分ほど水にさらして水けをきります。ミニトマトはくし形切りにします。
3
器に１と２を盛り、しらす干しをのせます。かつお節と海苔を散らし、混ぜ合わせたAをかけたら出来上がりです。
