低脂肪乳でカロリー控えめ✣南瓜スープ
- エネルギー 107 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
低脂肪乳でカロリー控えめ✣南瓜スープ
- エネルギー 107 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
30分以内
糖質や脂質のエネルギー代謝を活発にするビタミンB1・B2がバランスよく含まれている南瓜。血行促進、疲労回復に役立ちます
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脂質カット
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塩分カット
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カロリーカット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
107
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
4.6
g
脂質
2.7
g
炭水化物
19.8
g
糖質
17.2
g
食物繊維
2.6
g
カリウム
480
mg
カルシウム
122
mg
マグネシウム
30
mg
リン
109
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
16
µg
コレステロール
10
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.20
mg
ビタミンC
29
mg
ビタミンB6
0.21
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
32
µg
ビタミンA
231
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
24
µg
ビタミンE
3.0
mg
エネルギー
107
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
4.6
g
脂質
2.7
g
炭水化物
19.8
g
糖質
17.2
g
食物繊維
2.6
g
カリウム
480
mg
カルシウム
122
mg
マグネシウム
30
mg
リン
109
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
16
µg
コレステロール
10
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.20
mg
ビタミンC
29
mg
ビタミンB6
0.21
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
32
µg
ビタミンA
231
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
24
µg
ビタミンE
3.0
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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かぼちゃ60 g
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玉ねぎ30 g
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水80 ml
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低脂肪牛乳80 ml
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無塩バター小さじ1/2 (2 g)
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◆コンソメ顆粒小さじ1/3弱 (0.8 g)
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◆塩0.2 g
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◆こしょう少々
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パセリ1 g
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かぼちゃ1/8個未満 (67 g)
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玉ねぎ1/6個 (32 g)
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水80.0 g
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低脂肪牛乳80.0 g
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無塩バター2.0 g
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◆コンソメ顆粒0.8 g
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◆塩0.2 g
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◆こしょう0.1 g
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パセリ1.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
かぼちゃをレンジで加熱し（600W４分程度 様子をみる）、熱いうちにミキサーにかける（つぶす）
2
玉ねぎをみじん切りにし、水を入れた鍋で加熱をする
3
玉ねぎが柔らかくなったら、低脂肪牛乳とバター◆、①のかぼちゃを入れ煮る
4
出来上がったら、パセリをふる
