ささみとブロッコリーのあっさりトマト煮 ささみとブロッコリーのあっさりトマト煮

ささみとブロッコリーのあっさりトマト煮

  • エネルギー 132 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g

ささみとブロッコリーのあっさりトマト煮

  • エネルギー 132 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g
おいしい健康
15分以内

油を使わないので、脂質を抑えたい方におすすめです。トマト水煮は先に炒めると、うま味がぐんとアップします。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
132 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
22.7 g
脂質
1.2 g
炭水化物
10.9 g
糖質
6.9 g
食物繊維
4.0 g
カリウム
876 mg
カルシウム
37 mg
マグネシウム
57 mg
リン
276 mg
1.4 mg
亜鉛
1.0 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
53 mg
ビタミンB1
0.23 mg
ビタミンB2
0.23 mg
ビタミンC
73 mg
ビタミンB6
0.77 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
132 µg
ビタミンA
105 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
101 µg
ビタミンE
3.6 mg
エネルギー
132 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
22.7 g
脂質
1.2 g
炭水化物
10.9 g
糖質
6.9 g
食物繊維
4.0 g
カリウム
876 mg
カルシウム
37 mg
マグネシウム
57 mg
リン
276 mg
1.4 mg
亜鉛
1.0 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
53 mg
ビタミンB1
0.23 mg
ビタミンB2
0.23 mg
ビタミンC
73 mg
ビタミンB6
0.77 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
132 µg
ビタミンA
105 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
101 µg
ビタミンE
3.6 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏ささ身
    80 g
  • ブロッコリー
    40 g
  • トマト水煮(カット)
    150 g
  • A
    • 顆粒コンソメ
      小さじ1/2 (1.5 g)
    • 砂糖
      小さじ1/3 (1 g)
    • 0.5 g
    • 大さじ2 (30 g)
  • 鶏ささ身
    2本 (84 g)
  • ブロッコリー
    1/6株 (62 g)
  • トマト水煮(カット)
    1/3カン (150.0 g)
  • A
    • 顆粒コンソメ
      1.5 g
    • 砂糖
      1.0 g
    • 0.5 g
    • 30.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ブロッコリーは小房に分けます。鶏ささ身は筋を取り除き、食べやすい大きさに切ります。
  • 2
    フッ素樹脂加工のフライパンにトマト水煮を入れて中火で熱し、2分ほど炒めます。
    加熱時間は2人分の目安です。トマト水煮は先に炒めることでうま味が増します。
  • 3
    鶏ささ身、ブロッコリー、Aを加えて全体を混ぜたら蓋をします。鶏ささ身に火が通るまで弱火で5分ほど煮たら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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