押し麦のカレースープ たっぷり生姜風味
- エネルギー 103 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
押し麦のカレースープ たっぷり生姜風味
- エネルギー 103 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
30分以内
カレーパウダーや生姜がアクセントになり、味を引き締めます。身体を温めて脂肪の分解を助ける働きもあります。
-
脂質カット
-
塩分カット
-
カロリーカット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
103
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
6.6
g
脂質
5.2
g
炭水化物
9.1
g
糖質
7.2
g
食物繊維
1.9
g
カリウム
164
mg
カルシウム
19
mg
マグネシウム
15
mg
リン
67
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
33
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
10
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
11
µg
ビタミンA
85
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
17
µg
ビタミンE
0.3
mg
エネルギー
103
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
6.6
g
脂質
5.2
g
炭水化物
9.1
g
糖質
7.2
g
食物繊維
1.9
g
カリウム
164
mg
カルシウム
19
mg
マグネシウム
15
mg
リン
67
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
33
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
10
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
11
µg
ビタミンA
85
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
17
µg
ビタミンE
0.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
鶏もも肉25 g
-
玉ねぎ15 g
-
人参10 g
-
ピーマン10 g
-
しょうが3 g
-
押麦6 g
-
オリーブ油小さじ1/4 (1 g)
-
水120 ml
-
Ａ洋風スープの素小さじ2/3 (2 g)
-
Ａカレー粉小さじ1/2 (1 g)
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塩、こしょう少々
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粗びき黒こしょう少々
-
粉チーズ0.2 g
-
鶏もも肉25 g
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玉ねぎ1/8個未満 (16 g)
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人参1/8本未満 (11 g)
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ピーマン1/3個 (12 g)
-
しょうが1/4片 (3.8 g)
-
押麦6.0 g
-
オリーブ油1.0 g
-
水120.0 g
-
Ａ洋風スープの素2.0 g
-
Ａカレー粉1.0 g
-
塩、こしょう0.1 g
-
粗びき黒こしょう0.1 g
-
粉チーズ0.2 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
鶏肉は一口大に切ります。野菜はみじん切りにします。押し麦はさっと洗います。
2
鍋にオリーブ油を入れて火にかけ、野菜を炒めます。
3
野菜がしんなりしてきたら、鶏肉を加え炒めます。
4
水と押し麦を加えて強火にかけます。沸騰してきたら、火を弱めＡを加え、野菜が柔らかくなるまで煮ます。
5
火を止め、蓋をして５分程蒸らします。
6
最後に塩、こしょうで味を整え、仕上げに粗びき黒こしょう、粉チーズを振ります。
