包丁いらず ひき肉でお手軽ペッパーライス
- エネルギー 446 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
包丁いらず ひき肉でお手軽ペッパーライス
- エネルギー 446 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
15分以内
ひき肉とミックスベジタブルを使って手軽に作れます。黒こしょうとバターをよく絡めならがお召し上がりください。
-
塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
446
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
17.5
g
脂質
15.9
g
炭水化物
62.4
g
糖質
59.1
g
食物繊維
3.3
g
水溶性食物繊維
1.4
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
260
mg
カルシウム
11
mg
マグネシウム
13
mg
リン
58
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
53
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
5
µg
ビタミンA
10
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
1.17
g
一価不飽和脂肪酸
0.44
g
多価不飽和脂肪酸
0.17
g
エネルギー
446
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
17.5
g
脂質
15.9
g
炭水化物
62.4
g
糖質
59.1
g
食物繊維
3.3
g
水溶性食物繊維
1.4
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
260
mg
カルシウム
11
mg
マグネシウム
13
mg
リン
58
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
53
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
5
µg
ビタミンA
10
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
1.17
g
一価不飽和脂肪酸
0.44
g
多価不飽和脂肪酸
0.17
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ご飯150 g
-
合いびき肉70 g
-
ミックスベジタブル（冷凍）40 g
-
塩0.5 g
-
粗びき黒こしょう0.2 g
-
バター小さじ1/2 (2 g)
-
A
-
にんにく（チューブ）小さじ1/2 (2 g)
-
しょうゆ小さじ1/2 (3 g)
-
-
ご飯150.0 g
-
合いびき肉70.0 g
-
ミックスベジタブル（冷凍）40.0 g
-
塩0.5 g
-
粗びき黒こしょう0.2 g
-
バター2.0 g
-
A
-
にんにく（チューブ）2.0 g
-
しょうゆ3.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ご飯を茶碗に入れ、器の中央にドーム型になるように盛り付けます。
2
フッ素樹脂加工のフライパンに合いびき肉を入れて中火で炒めます。色が変わったらAを加え、１分炒めたらご飯にかけます。
加熱時間は２人分の目安です。
3
同じフライパンにミックスベジタブルを入れて炒めます。火が通ったら塩を加えてさっと炒め、ご飯のまわりに盛ります。
ミックスベジタブルは凍ったままフライパンに入れます。
4
粗びき黒こしょうを振り、バターをのせたら出来上がりです。
