鮭とほうれん草のミルク中華スープ
- エネルギー 198 kcal
- 食塩相当量 1.5 g
鮭とほうれん草のミルク中華スープ
- エネルギー 198 kcal
- 食塩相当量 1.5 g
15分以内
たんぱく源、きのこ、野菜が入った具沢山のおかずになるスープです。煮るだけなので10分ほどで手軽に作れます。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
198
kcal
食塩相当量
1.5
g
たんぱく質
23.4
g
脂質
9.5
g
炭水化物
8.8
g
糖質
6.3
g
食物繊維
2.5
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.8
g
カリウム
873
mg
カルシウム
143
mg
マグネシウム
65
mg
リン
347
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
22
µg
コレステロール
59
mg
ビタミンB1
0.27
mg
ビタミンB2
0.48
mg
ビタミンC
16
mg
ビタミンB6
0.64
mg
ビタミンB12
5.1
µg
葉酸
120
µg
ビタミンA
187
µg
ビタミンD
26.1
µg
ビタミンK
110
µg
ビタミンE
1.9
mg
飽和脂肪酸
3.32
g
一価不飽和脂肪酸
3.00
g
多価不飽和脂肪酸
1.88
g
エネルギー
198
kcal
食塩相当量
1.5
g
たんぱく質
23.4
g
脂質
9.5
g
炭水化物
8.8
g
糖質
6.3
g
食物繊維
2.5
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.8
g
カリウム
873
mg
カルシウム
143
mg
マグネシウム
65
mg
リン
347
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
22
µg
コレステロール
59
mg
ビタミンB1
0.27
mg
ビタミンB2
0.48
mg
ビタミンC
16
mg
ビタミンB6
0.64
mg
ビタミンB12
5.1
µg
葉酸
120
µg
ビタミンA
187
µg
ビタミンD
26.1
µg
ビタミンK
110
µg
ビタミンE
1.9
mg
飽和脂肪酸
3.32
g
一価不飽和脂肪酸
3.00
g
多価不飽和脂肪酸
1.88
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
鮭（切り身）
80 g -
しめじ
40 g
-
ほうれん草40 g
-
牛乳100 ml
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
A
-
鶏がらスープの素小さじ1弱 (2 g)
-
塩0.3 g
-
水100 ml
-
-
鮭（切り身）
80.0 g
-
しめじ
1/2パック (44 g)
-
ほうれん草1/4束 (44 g)
-
牛乳100.0 g
-
ごま油2.0 g
-
A
-
鶏がらスープの素2.0 g
-
塩0.3 g
-
水100.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
しめじは手でほぐし、ほうれん草は３cm幅に切ります。鮭はペーパータオルなどで水けを拭きとり、一口大に切ります。
ほうれん草のアクが気になる場合は下ゆでをします。
2
鍋にA、鮭、しめじを入れ、蓋をして中火で５分加熱します。ほうれん草を加えてさらに１分加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
3
弱火にして牛乳を加え、ふつふつとしたら火を消します。器に注ぎ、ごま油をまわしかけて出来上がりです。
