このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
48
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
1.5
g
脂質
1.4
g
炭水化物
8.7
g
糖質
6.2
g
食物繊維
2.5
g
カリウム
421
mg
カルシウム
65
mg
マグネシウム
24
mg
リン
39
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
30
µg
ビタミンA
9
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
10
µg
ビタミンE
0.1
mg
エネルギー
48
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
1.5
g
脂質
1.4
g
炭水化物
8.7
g
糖質
6.2
g
食物繊維
2.5
g
カリウム
421
mg
カルシウム
65
mg
マグネシウム
24
mg
リン
39
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
30
µg
ビタミンA
9
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
10
µg
ビタミンE
0.1
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
きゅうり30 g
-
切り干し大根10 g
-
A
-
白ごま小さじ1/6 (0.5 g)
-
めんつゆ（３倍濃縮）小さじ1/2 (3.5 g)
-
ごま油小さじ1/4 (1 g)
-
豆板醤0.5 g
-
-
きゅうり1/3本 (31 g)
-
切り干し大根10.0 g
-
A
-
白ごま0.5 g
-
めんつゆ（３倍濃縮）3.5 g
-
ごま油1.0 g
-
豆板醤0.5 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
切り干し大根は水で10分ほど戻したら、水けを絞って食べやすい長さに切ります。きゅうりはせん切りにします。
2
ボウルにAを入れて混ぜ、切り干し大根、きゅうりを加えてあえたら出来上がりです。
