まぐろと玉ねぎの漬けあえ まぐろと玉ねぎの漬けあえ

まぐろと玉ねぎの漬けあえ

  • エネルギー 211 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

まぐろと玉ねぎの漬けあえ

  • エネルギー 211 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
おいしい健康
15分以内

玉ねぎはゆでこぼしをしてカリウムを流出させます。ごまの風味がしっかり効いているので、ご飯にのせて丼にしてもおすすめです。
  • 塩分カット
  • カロリーアップ
  • たんぱく質控えめ
  • カリウムを減らす工夫

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

CKD(ステージ3b) 透析

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CKD(ステージ3b) 透析


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
211 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
9.3 g
脂質
17.9 g
炭水化物
6.0 g
糖質
5.1 g
食物繊維
0.9 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
0.7 g
カリウム
197 mg
カルシウム
31 mg
マグネシウム
28 mg
リン
106 mg
1.0 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
23 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.42 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
15 µg
ビタミンA
108 µg
ビタミンD
7.2 µg
ビタミンK
0 µg
ビタミンE
0.6 mg
飽和脂肪酸
3.39 g
一価不飽和脂肪酸
6.62 g
多価不飽和脂肪酸
5.39 g
エネルギー
211 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
9.3 g
脂質
17.9 g
炭水化物
6.0 g
糖質
5.1 g
食物繊維
0.9 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
0.7 g
カリウム
197 mg
カルシウム
31 mg
マグネシウム
28 mg
リン
106 mg
1.0 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
23 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.42 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
15 µg
ビタミンA
108 µg
ビタミンD
7.2 µg
ビタミンK
0 µg
ビタミンE
0.6 mg
飽和脂肪酸
3.39 g
一価不飽和脂肪酸
6.62 g
多価不飽和脂肪酸
5.39 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 脂身まぐろ(刺身用・柵)
  • 玉ねぎ
  • A
    • 白ごま
    • ごま油
    • しょうゆ
    • 砂糖
  • 脂身まぐろ(刺身用・柵)
  • 玉ねぎ
  • A
    • 白ごま
    • ごま油
    • しょうゆ
    • 砂糖

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分量が表示されます

  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
玉ねぎは1cm幅に切ります。鍋に湯を沸かして5分ゆで、ざるにあげて流水にさらします。

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