玉ねぎのもちもち焼き
- エネルギー 100 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
玉ねぎのもちもち焼き
- エネルギー 100 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
15分以内
小麦粉と玉ねぎをあわせて、もっちりと焼いた一皿です。塩は最後に振ることで味を感じやすく、塩分を抑えられます。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
100
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
2.1
g
脂質
2.3
g
炭水化物
18.7
g
糖質
17.3
g
食物繊維
1.4
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
110
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
8
mg
リン
29
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
11
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.29
g
一価不飽和脂肪酸
0.85
g
多価不飽和脂肪酸
0.97
g
エネルギー
100
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
2.1
g
脂質
2.3
g
炭水化物
18.7
g
糖質
17.3
g
食物繊維
1.4
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
110
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
8
mg
リン
29
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
11
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.29
g
一価不飽和脂肪酸
0.85
g
多価不飽和脂肪酸
0.97
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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玉ねぎ60 g
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小麦粉大さじ2 (18 g)
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水大さじ1と2/3 (25 g)
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サラダ油小さじ1/2 (2 g)
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塩0.3 g
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玉ねぎ1/3個 (64 g)
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小麦粉18.0 g
-
水25.0 g
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サラダ油2.0 g
-
塩0.3 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
玉ねぎは薄切りにします。
2
ボウルに小麦粉、水を入れて混ぜます。なめらかになったら、玉ねぎを加えて混ぜます。
3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、２を１人２個付けになるように流し入れます。焼き色がつくまで２分焼きます。
加熱時間は２人分の目安です。
4
裏返してさらに２分焼いたら火を消し、器に盛ります。塩を振って出来上がりです。
