Name: さばのこんがり焼き エスニック風
Total time: 45 min
Yield: 1人前
Cuisine: エスニック
Ingredients: さば（切り身）: 80 g; 片栗粉（さば用）: 大さじ1/2 (4.5 g); サラダ油: 小さじ1 (4 g); パクチー: 5 g; A: g; しょうゆ: 小さじ1/2 (3 g); 酒: 小さじ1/2 (2.5 g); カレー粉: 0.3 g; B: g; しょうゆ: 小さじ1/2 (3 g); レモン汁: 小さじ1/2 (2.5 g); 砂糖: 小さじ1/2 (1.5 g); にんにく（チューブ）: 0.5 g

さばのこんがり焼きエスニック風

エネルギー 236 kcal
食塩相当量 1.1 g

さばのこんがり焼きエスニック風

エネルギー 236 kcal
食塩相当量 1.1 g

おいしい健康　管理栄養士

45分以内

さばに片栗粉をまぶしてこんがりと焼き、エスニック風のソースで味わいます。パクチーを添えて本格的な味わいに。

手間カット
塩分カット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防ダイエット血圧が高い中性脂肪が高い尿酸値が高い（痛風）肝機能の値が高い糖尿病（2型）高血圧脂質異常症高尿酸血症狭心症心筋梗塞心臓弁膜症心不全胆石症過敏性腸症候群（IBS）糖尿病性腎症（第３期） CKD（ステージ３a） CKD（ステージ３b）透析乳がん（抗がん剤治療中）乳がん（ホルモン療法中）乳がん（放射線治療中）乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など飲み込みにくい食欲がない産後（ミルク）骨折骨粗しょう症関節リウマチフレイル（年齢に合わせた体作り）低栄養予防貧血対策ニキビ・肌荒れ妊活中更年期

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こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

236 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

17.1 g

脂質

17.5 g

炭水化物

6.8 g

糖質

6.6 g

食物繊維

0.2 g

水溶性食物繊維

0.0 g

不溶性食物繊維

0.1 g

カリウム

324 mg

カルシウム

9 mg

マグネシウム

29 mg

リン

189 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.9 mg

ヨウ素

17 µg

コレステロール

49 mg

ビタミンB1

0.17 mg

ビタミンB2

0.26 mg

ビタミンC

2 mg

ビタミンB6

0.49 mg

ビタミンB12

10.4 µg

葉酸

11 µg

ビタミンA

30 µg

ビタミンD

4.1 µg

ビタミンK

9 µg

ビタミンE

1.6 mg

飽和脂肪酸

4.10 g

一価不飽和脂肪酸

5.68 g

多価不飽和脂肪酸

3.78 g