レモン風味 豚肉と白菜ともやしのレンジ蒸し
- エネルギー 121 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
レモン風味 豚肉と白菜ともやしのレンジ蒸し
- エネルギー 121 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
30分以内
レモンの酸味が爽やか。酸味の素であるクエン酸と、豚肉のビタミンB1との組み合わせが、疲労を撃退！
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脂質カット
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塩分カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
121
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
11.6
g
脂質
7.0
g
炭水化物
4.5
g
糖質
3.4
g
食物繊維
1.1
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
320
mg
カルシウム
27
mg
マグネシウム
21
mg
リン
123
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
1.1
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
31
mg
ビタミンB1
0.47
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
19
mg
ビタミンB6
0.27
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
46
µg
ビタミンA
7
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
30
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
2.68
g
一価不飽和脂肪酸
3.00
g
多価不飽和脂肪酸
0.70
g
エネルギー
121
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
11.6
g
脂質
7.0
g
炭水化物
4.5
g
糖質
3.4
g
食物繊維
1.1
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
320
mg
カルシウム
27
mg
マグネシウム
21
mg
リン
123
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
1.1
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
31
mg
ビタミンB1
0.47
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
19
mg
ビタミンB6
0.27
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
46
µg
ビタミンA
7
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
30
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
2.68
g
一価不飽和脂肪酸
3.00
g
多価不飽和脂肪酸
0.70
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
豚ロース薄切り肉(脂身なし)50 g
-
白菜45 g
-
レモン（輪切り）大さじ1 (15 g)
-
もやし40 g
-
塩0.3 g
-
こしょう少々
-
洋風スープの素小さじ1/2 (1.5 g)
-
パセリ
少々
-
豚ロース薄切り肉(脂身なし)50.0 g
-
白菜1/2枚 (48 g)
-
レモン（輪切り）15.0 g
-
もやし1/6袋 (41 g)
-
塩0.3 g
-
こしょう0.1 g
-
洋風スープの素1.5 g
-
パセリ
0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
白菜は２cm幅に切り、豚肉は５cm幅に切ります。
2
耐熱皿に、１/３量ずつ、白菜→豚肉→塩、こしょう→洋風スープの素→レモンの順に重ねます。
3
２の上に１/２量のもやしをのせ、残りの１/２量ずつ、白菜→豚肉→塩、こしょう→洋風スープの素→レモンの順に重ねます。
4
３の上に、残りの具材を同じ順番で重ね、ラップをします。
5
電子レンジ（600W）で３〜５分、様子を見ながら加熱します。仕上げにパセリを振ります。
