サラダチキンでピカタ風
- エネルギー 149 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
サラダチキンでピカタ風
- エネルギー 149 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
15分以内
サラダチキンを使うことで、下味などの下処理をしなくて、やわらかく仕上がります。サラダチキンと卵でたんぱく質を補えます。
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手間カット
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たんぱく質アップ
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
149
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
20.5
g
脂質
5.3
g
炭水化物
5.6
g
糖質
4.6
g
食物繊維
1.0
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
233
mg
カルシウム
40
mg
マグネシウム
10
mg
リン
59
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
8
µg
コレステロール
93
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.14
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
62
µg
ビタミンA
124
µg
ビタミンD
1.0
µg
ビタミンK
70
µg
ビタミンE
1.3
mg
飽和脂肪酸
1.02
g
一価不飽和脂肪酸
1.91
g
多価不飽和脂肪酸
1.24
g
エネルギー
149
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
20.5
g
脂質
5.3
g
炭水化物
5.6
g
糖質
4.6
g
食物繊維
1.0
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
233
mg
カルシウム
40
mg
マグネシウム
10
mg
リン
59
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
8
µg
コレステロール
93
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.14
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
62
µg
ビタミンA
124
µg
ビタミンD
1.0
µg
ビタミンK
70
µg
ビタミンE
1.3
mg
飽和脂肪酸
1.02
g
一価不飽和脂肪酸
1.91
g
多価不飽和脂肪酸
1.24
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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サラダチキン（プレーン）70 g
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小麦粉適量
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卵（Mサイズ）25 g
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こしょう少々
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サラダ油小さじ1/2 (2 g)
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サニーレタス40 g
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ケチャップ大さじ1/2 (9 g)
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サラダチキン（プレーン）70.0 g
-
小麦粉適量
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卵（Mサイズ）1/2個 (25 g)
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こしょう0.0 g
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サラダ油2.0 g
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サニーレタス2枚 (43 g)
-
ケチャップ9.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
サラダチキンは厚さ7mmのそぎ切りにします。卵は溶いておきます。サニーレタスは食べやすい大きさにちぎります。
2
１のサラダチキン全体にこしょう、小麦粉に順でまぶしたら、１の卵液にくぐらせます。
3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、２を加え、両面に焼き色がつくまで焼きます。
4
器に盛り、ケチャップをかけ、サニーレタスを添えます。
