サラダチキンでピカタ風
- エネルギー 149 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
サラダチキンでピカタ風
- エネルギー 149 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
15分以内
サラダチキンを使うことで、下味などの下処理をしなくて、やわらかく仕上がります。サラダチキンと卵でたんぱく質を補えます。
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手間カット
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たんぱく質アップ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
149
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
20.5
g
脂質
5.3
g
炭水化物
5.6
g
糖質
4.6
g
食物繊維
1.0
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
233
mg
カルシウム
40
mg
マグネシウム
10
mg
リン
59
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
8
µg
コレステロール
93
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.14
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
62
µg
ビタミンA
124
µg
ビタミンD
1.0
µg
ビタミンK
70
µg
ビタミンE
1.3
mg
飽和脂肪酸
1.02
g
一価不飽和脂肪酸
1.91
g
多価不飽和脂肪酸
1.24
g
エネルギー
149
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
20.5
g
脂質
5.3
g
炭水化物
5.6
g
糖質
4.6
g
食物繊維
1.0
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
233
mg
カルシウム
40
mg
マグネシウム
10
mg
リン
59
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
8
µg
コレステロール
93
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.14
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
62
µg
ビタミンA
124
µg
ビタミンD
1.0
µg
ビタミンK
70
µg
ビタミンE
1.3
mg
飽和脂肪酸
1.02
g
一価不飽和脂肪酸
1.91
g
多価不飽和脂肪酸
1.24
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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サラダチキン（プレーン）70 g
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小麦粉適量
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卵（Mサイズ）25 g
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こしょう少々
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サラダ油小さじ1/2 (2 g)
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サニーレタス
40 g -
ケチャップ大さじ1/2 (9 g)
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サラダチキン（プレーン）70.0 g
-
小麦粉適量
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卵（Mサイズ）1/2個 (25 g)
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こしょう0.0 g
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サラダ油2.0 g
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サニーレタス
2枚 (43 g)
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ケチャップ9.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
サラダチキンは厚さ7mmのそぎ切りにします。卵は溶いておきます。サニーレタスは食べやすい大きさにちぎります。
2
１のサラダチキン全体にこしょう、小麦粉に順でまぶしたら、１の卵液にくぐらせます。
3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、２を加え、両面に焼き色がつくまで焼きます。
4
器に盛り、ケチャップをかけ、サニーレタスを添えます。
