厚揚げの具だくさん根菜ソースのせ
- エネルギー 259 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
厚揚げの具だくさん根菜ソースのせ
- エネルギー 259 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
15分以内
包丁を使わず、市販品のきんぴらごぼうを使ったソースで味付けも不要です。厚揚げで積極的に摂りたいカルシウムが補えます。
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手間カット
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鉄分アップ
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食物繊維アップ
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カルシウムアップ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
259
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
14.6
g
脂質
17.6
g
炭水化物
12.8
g
糖質
7.6
g
食物繊維
5.2
g
水溶性食物繊維
0.8
g
不溶性食物繊維
1.4
g
カリウム
442
mg
カルシウム
301
mg
マグネシウム
70
mg
リン
211
mg
鉄
3.3
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.14
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
45
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
29
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
2.01
g
一価不飽和脂肪酸
3.96
g
多価不飽和脂肪酸
6.79
g
エネルギー
259
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
14.6
g
脂質
17.6
g
炭水化物
12.8
g
糖質
7.6
g
食物繊維
5.2
g
水溶性食物繊維
0.8
g
不溶性食物繊維
1.4
g
カリウム
442
mg
カルシウム
301
mg
マグネシウム
70
mg
リン
211
mg
鉄
3.3
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.14
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
45
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
29
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
2.01
g
一価不飽和脂肪酸
3.96
g
多価不飽和脂肪酸
6.79
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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厚揚げ110 g
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白ごま小さじ1 (3 g)
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小ねぎ（小口切り・あれば）1 g
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具だくさん根菜ソース
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きんぴらごぼう（市販）50 g
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カットしめじ30 g
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厚揚げ110.0 g
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白ごま3.0 g
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小ねぎ（小口切り・あれば）1/8本未満 (1.7 g)
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具だくさん根菜ソース
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きんぴらごぼう（市販）50.0 g
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カットしめじ1/3パック (33 g)
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ソースの材料を耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600w）で1分半加熱します。
2
フッ素樹脂加工のフライパンを中火で熱し、厚揚げを入れて両面にこんがりと焼き目がつくまで焼きます。
3
２を器に盛り、１をのせ、小ねぎを散らします。
4
※加熱時間は１人分の目安。
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