厚揚げの具だくさん根菜ソースのせ 厚揚げの具だくさん根菜ソースのせ

厚揚げの具だくさん根菜ソースのせ

  • エネルギー 259 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

厚揚げの具だくさん根菜ソースのせ

  • エネルギー 259 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
おいしい健康
15分以内

包丁を使わず、市販品のきんぴらごぼうを使ったソースで味付けも不要です。厚揚げで積極的に摂りたいカルシウムが補えます。
  • 手間カット
  • 鉄分アップ
  • 食物繊維アップ
  • カルシウムアップ


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
259 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
14.6 g
脂質
17.6 g
炭水化物
12.8 g
糖質
7.6 g
食物繊維
5.2 g
水溶性食物繊維
0.8 g
不溶性食物繊維
1.4 g
カリウム
442 mg
カルシウム
301 mg
マグネシウム
70 mg
リン
211 mg
3.3 mg
亜鉛
1.5 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.14 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
45 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
29 µg
ビタミンE
0.9 mg
飽和脂肪酸
2.01 g
一価不飽和脂肪酸
3.96 g
多価不飽和脂肪酸
6.79 g
エネルギー
259 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
14.6 g
脂質
17.6 g
炭水化物
12.8 g
糖質
7.6 g
食物繊維
5.2 g
水溶性食物繊維
0.8 g
不溶性食物繊維
1.4 g
カリウム
442 mg
カルシウム
301 mg
マグネシウム
70 mg
リン
211 mg
3.3 mg
亜鉛
1.5 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.14 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
45 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
29 µg
ビタミンE
0.9 mg
飽和脂肪酸
2.01 g
一価不飽和脂肪酸
3.96 g
多価不飽和脂肪酸
6.79 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 厚揚げ
    110 g
  • 白ごま
    小さじ1 (3 g)
  • 小ねぎ(小口切り・あれば)
    1 g
  • 具だくさん根菜ソース
    • きんぴらごぼう(市販)
      50 g
    • カットしめじ
      30 g
  • 厚揚げ
    110.0 g
  • 白ごま
    3.0 g
  • 小ねぎ(小口切り・あれば)
    1/8本未満 (1.7 g)
  • 具だくさん根菜ソース
    • きんぴらごぼう(市販)
      50.0 g
    • カットしめじ
      1/3パック (33 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ソースの材料を耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600w)で1分半加熱します。
  • 2
    フッ素樹脂加工のフライパンを中火で熱し、厚揚げを入れて両面にこんがりと焼き目がつくまで焼きます。
  • 3
    2を器に盛り、1をのせ、小ねぎを散らします。
  • 4
    ※加熱時間は1人分の目安。

  • このレシピに使われている食材について


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