厚揚げの具だくさん根菜ソースのせ
- エネルギー 259 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
厚揚げの具だくさん根菜ソースのせ
- エネルギー 259 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
15分以内
包丁を使わず、市販品のきんぴらごぼうを使ったソースで味付けも不要です。厚揚げで積極的に摂りたいカルシウムが補えます。
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手間カット
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鉄分アップ
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食物繊維アップ
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カルシウムアップ
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
259
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
14.6
g
脂質
17.6
g
炭水化物
12.8
g
糖質
7.6
g
食物繊維
5.2
g
水溶性食物繊維
0.8
g
不溶性食物繊維
1.4
g
カリウム
442
mg
カルシウム
301
mg
マグネシウム
70
mg
リン
211
mg
鉄
3.3
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.14
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
45
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
29
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
2.01
g
一価不飽和脂肪酸
3.96
g
多価不飽和脂肪酸
6.79
g
エネルギー
259
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
14.6
g
脂質
17.6
g
炭水化物
12.8
g
糖質
7.6
g
食物繊維
5.2
g
水溶性食物繊維
0.8
g
不溶性食物繊維
1.4
g
カリウム
442
mg
カルシウム
301
mg
マグネシウム
70
mg
リン
211
mg
鉄
3.3
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.14
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
45
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
29
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
2.01
g
一価不飽和脂肪酸
3.96
g
多価不飽和脂肪酸
6.79
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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厚揚げ110 g
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白ごま小さじ1 (3 g)
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小ねぎ（小口切り・あれば）1 g
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具だくさん根菜ソース
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きんぴらごぼう（市販）50 g
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カットしめじ
30 g
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厚揚げ110.0 g
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白ごま3.0 g
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小ねぎ（小口切り・あれば）1/8本未満 (1.7 g)
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具だくさん根菜ソース
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きんぴらごぼう（市販）50.0 g
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カットしめじ
1/3パック (33 g)
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ソースの材料を耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600w）で1分半加熱します。
2
フッ素樹脂加工のフライパンを中火で熱し、厚揚げを入れて両面にこんがりと焼き目がつくまで焼きます。
3
２を器に盛り、１をのせ、小ねぎを散らします。
4
※加熱時間は１人分の目安。
