Name: 豚肉となすのしょうが焼き
Total time: 15 min
Yield: 1人前
Cuisine: 和食
Ingredients: 豚ロース肉（しょうが焼き用）: 60 g; 小麦粉: 適量; なす: 70 g; サラダ油: 小さじ1 (4 g); キャベツ（せん切り）: 30 g; A: g; しょうゆ: 小さじ1 (6 g); しょうが（チューブ）: 6 g; 酒: 小さじ1 (5 g); 砂糖: 小さじ1/2 (1.5 g)

豚肉となすのしょうが焼き

エネルギー 229 kcal
食塩相当量 1.0 g

豚肉となすのしょうが焼き

エネルギー 229 kcal
食塩相当量 1.0 g

おいしい健康

15分以内

たんぱく質を控えた分、なすを大きく切ってボリュームを出しました。なすは油と相性が良いため効率的にエネルギーを補えます。

塩分カット
カロリーアップ
たんぱく質控えめ

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

腎機能の値が高い胆石症過敏性腸症候群（IBS）糖尿病性腎症（第３期） CKD（ステージ１） CKD（ステージ２） CKD（ステージ３a） CKD（ステージ３b）透析骨折関節リウマチ更年期

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こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

このレシピのエピソード

手軽さを考えてしょうがチューブを使用していますが、塩分が気になる方は、しょうがをすりおろしてお使いください。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

229 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

13.4 g

脂質

15.7 g

炭水化物

9.5 g

糖質

7.4 g

食物繊維

2.1 g

水溶性食物繊維

0.3 g

不溶性食物繊維

1.8 g

カリウム

431 mg

カルシウム

31 mg

マグネシウム

34 mg

リン

149 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

1.2 mg

ヨウ素

1 µg

コレステロール

37 mg

ビタミンB1

0.47 mg

ビタミンB2

0.15 mg

ビタミンC

22 mg

ビタミンB6

0.27 mg

ビタミンB12

0.2 µg

葉酸

45 µg

ビタミンA

10 µg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンK

39 µg

ビタミンE

0.9 mg

飽和脂肪酸

5.19 g

一価不飽和脂肪酸

6.26 g

多価不飽和脂肪酸

2.99 g