電子レンジで簡単 麻婆春雨 電子レンジで簡単 麻婆春雨

電子レンジで簡単 麻婆春雨

  • エネルギー 223 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

電子レンジで簡単 麻婆春雨

  • エネルギー 223 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
おいしい健康
15分以内

原材料がでんぷんの春雨は、エネルギーアップに重宝できる食材。ボリュームも増して食べ応えがあります。
  • 手間カット
  • 塩分カット
  • カロリーアップ
  • たんぱく質控えめ

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

腎機能の値が高い 胃ポリープ 非アルコール性脂肪肝 過敏性腸症候群(IBS) 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) CKD(ステージ3a) CKD(ステージ3b) 透析 骨折 関節リウマチ 更年期

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

腎機能の値が高い 胃ポリープ 非アルコール性脂肪肝 過敏性腸症候群(IBS) 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) CKD(ステージ3a) CKD(ステージ3b) 透析 骨折 関節リウマチ 更年期

このレシピのエピソード

しょうがの風味とみそのコクが感じられ、ご飯によくあう一皿です。しょうがは手軽さを考えてチューブのものを使用していますが、塩分がきになる方は、すりおろしたしょうがを使ってください。


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
223 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
12.2 g
脂質
10.9 g
炭水化物
22.9 g
糖質
20.7 g
食物繊維
2.2 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
2.0 g
カリウム
416 mg
カルシウム
34 mg
マグネシウム
26 mg
リン
100 mg
1.3 mg
亜鉛
1.9 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
44 mg
ビタミンB1
0.44 mg
ビタミンB2
0.19 mg
ビタミンC
12 mg
ビタミンB6
0.29 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
46 µg
ビタミンA
122 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
76 µg
ビタミンE
1.3 mg
飽和脂肪酸
3.82 g
一価不飽和脂肪酸
4.61 g
多価不飽和脂肪酸
1.23 g
エネルギー
223 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
12.2 g
脂質
10.9 g
炭水化物
22.9 g
糖質
20.7 g
食物繊維
2.2 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
2.0 g
カリウム
416 mg
カルシウム
34 mg
マグネシウム
26 mg
リン
100 mg
1.3 mg
亜鉛
1.9 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
44 mg
ビタミンB1
0.44 mg
ビタミンB2
0.19 mg
ビタミンC
12 mg
ビタミンB6
0.29 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
46 µg
ビタミンA
122 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
76 µg
ビタミンE
1.3 mg
飽和脂肪酸
3.82 g
一価不飽和脂肪酸
4.61 g
多価不飽和脂肪酸
1.23 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚ひき肉
    60 g
  • 春雨
    20 g
  • にら
    40 g
  • A
    • みそ
      小さじ1 (6 g)
    • しょうが(チューブ)
      3 g
    • 砂糖
      小さじ2/3 (2 g)
    • しょうゆ
      小さじ1/4 (1.5 g)
    • 一味とうがらし
      少々
    • 60 ml
  • 豚ひき肉
    60.0 g
  • 春雨
    20.0 g
  • にら
    1/2束 (42 g)
  • A
    • みそ
      6.0 g
    • しょうが(チューブ)
      3.0 g
    • 砂糖
      2.0 g
    • しょうゆ
      1.5 g
    • 一味とうがらし
      0.1 g
    • 60.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    にらは3cm幅に切ります。ボウルにAを混ぜ合わせます。
    キッチンバサミを使えば包丁、まな板を使わずに済みます。
  • 2
    1のボウルに春雨、豚ひき肉、にらの順に加えます。ふんわりとラップをかけて、電子レンジ(600w)で5分加熱します。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 3
    豚ひき肉に火が通ったら、全体を混ぜ合わせて出来上がりです。
    豚ひき肉に火が通っていない場合は、30秒ずつ追加で加熱します。

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