電子レンジで簡単 豚ばら肉としめじのさっぱり煮
- エネルギー 233 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
電子レンジで簡単 豚ばら肉としめじのさっぱり煮
- エネルギー 233 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
15分以内
豚ばら肉でエネルギーが補える一皿です。電子レンジで調理することで炒め調理よりもあっさりとした味わいでいただけます。
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塩分カット
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カロリーアップ
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たんぱく質控えめ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
CKD（ステージ３b）
透析
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
CKD（ステージ３b）
透析
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
233
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
9.9
g
脂質
21.4
g
炭水化物
2.6
g
糖質
1.3
g
食物繊維
1.3
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
304
mg
カルシウム
5
mg
マグネシウム
16
mg
リン
119
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
42
mg
ビタミンB1
0.36
mg
ビタミンB2
0.15
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.17
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
15
µg
ビタミンA
7
µg
ビタミンD
0.5
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
8.78
g
一価不飽和脂肪酸
9.16
g
多価不飽和脂肪酸
2.15
g
エネルギー
233
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
9.9
g
脂質
21.4
g
炭水化物
2.6
g
糖質
1.3
g
食物繊維
1.3
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
304
mg
カルシウム
5
mg
マグネシウム
16
mg
リン
119
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
42
mg
ビタミンB1
0.36
mg
ビタミンB2
0.15
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.17
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
15
µg
ビタミンA
7
µg
ビタミンD
0.5
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
8.78
g
一価不飽和脂肪酸
9.16
g
多価不飽和脂肪酸
2.15
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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豚バラ薄切り肉60 g
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しめじ35 g
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塩0.2 g
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ぽん酢しょうゆ大さじ1/2 (9 g)
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小ねぎ（小口切り）2 g
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七味とうがらし少々
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豚バラ薄切り肉60.0 g
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しめじ1/3パック (39 g)
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塩0.2 g
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ぽん酢しょうゆ9.0 g
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小ねぎ（小口切り）1/8本未満 (3.3 g)
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七味とうがらし0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
しめじは手でほぐし、豚バラ肉はキッチンバサミで食べやすい大きさに切ります。
2
耐熱容器にしめじ、豚バラ肉の順に入れ、塩を振ります。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600ｗ）で３分加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
3
豚バラ肉に火が通ったらぽん酢しょうゆを加えて、重なった豚バラ肉をほぐしながら混ぜます。
4
器に盛り、小ねぎ、七味とうがらしを振って出来上がりです。
