きゅうりとまいたけの甘辛炒め きゅうりとまいたけの甘辛炒め

きゅうりとまいたけの甘辛炒め

  • エネルギー 44 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

きゅうりとまいたけの甘辛炒め

  • エネルギー 44 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
おいしい健康
15分以内

きゅうりは炒めることで、生とは違った食感を楽しめます。甘辛い味付けで、ごはんのお供やお酒のおつまみにもおすすめです。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
44 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
1.3 g
脂質
2.2 g
炭水化物
5.3 g
糖質
3.7 g
食物繊維
1.6 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
1.4 g
カリウム
181 mg
カルシウム
14 mg
マグネシウム
13 mg
リン
39 mg
0.3 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
29 µg
ビタミンA
14 µg
ビタミンD
1.5 µg
ビタミンK
20 µg
ビタミンE
0.4 mg
飽和脂肪酸
0.24 g
一価不飽和脂肪酸
0.84 g
多価不飽和脂肪酸
0.87 g
エネルギー
44 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
1.3 g
脂質
2.2 g
炭水化物
5.3 g
糖質
3.7 g
食物繊維
1.6 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
1.4 g
カリウム
181 mg
カルシウム
14 mg
マグネシウム
13 mg
リン
39 mg
0.3 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
29 µg
ビタミンA
14 µg
ビタミンD
1.5 µg
ビタミンK
20 µg
ビタミンE
0.4 mg
飽和脂肪酸
0.24 g
一価不飽和脂肪酸
0.84 g
多価不飽和脂肪酸
0.87 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • きゅうり
    50 g
  • まいたけ
    30 g
  • サラダ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • A
    • しょうゆ
      小さじ1/2 (3 g)
    • みりん
      小さじ1/2 (3 g)
    • 砂糖
      小さじ1/3 (1 g)
  • きゅうり
    1/2本 (51 g)
  • まいたけ
    1/3パック (33 g)
  • サラダ油
    2.0 g
  • A
    • しょうゆ
      3.0 g
    • みりん
      3.0 g
    • 砂糖
      1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    きゅうりは一口大に切ります。まいたけは手でほぐします。Aは混ぜ合わせておきましょう。
  • 2
    フライパンにサラダ油を中火で熱し、きゅうり、まいたけを入れて2分ほど炒めます。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 3
    まいたけがしんなりとしたらAを加え、水けがなくなるまで炒めたら出来上がりです。

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