Name: アスパラつくね
Total time: 15 min
Yield: 1人前
Cuisine: 和食
Ingredients: 合いびき肉（牛５：豚５）: 80 g; アスパラガス: 20 g; サラダ油: 小さじ1/2 (2 g); 水: 大さじ1 (15 g); A: g; 酒: 小さじ1 (5 g); 片栗粉: 小さじ1 (3 g); しょうが（チューブ）: 1 g; 塩: 0.2 g; B: g; 酒: 大さじ1/2 (7.5 g); しょうゆ: 小さじ1 (6 g); みりん: 小さじ1 (6 g); 砂糖: 小さじ1/2 (1.5 g)

アスパラつくね

エネルギー 255 kcal
食塩相当量 1.2 g

アスパラつくね

エネルギー 255 kcal
食塩相当量 1.2 g

おいしい健康　管理栄養士

15分以内

肉だねにアスパラガスをぎゅっと埋め込んだら、あとは焼くだけで手軽に作れます。作りおきやお弁当にもおすすめ。

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

尿酸値が高い（痛風）狭心症心臓弁膜症逆流性食道炎潰瘍性大腸炎（寛解期）過敏性腸症候群（IBS）糖尿病性腎症（第３期） CKD（ステージ３a） CKD（ステージ３b）透析乳がん（抗がん剤治療中）乳がん（ホルモン療法中）乳がん（放射線治療中）乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など大腸がん（抗がん剤治療中）大腸がん（放射線治療中）飲み込みにくい味の感じ方が変わった食欲がない消化不良妊娠中（初期）妊婦健診・体重増加が気になる（初期）妊婦健診・血圧が気になる（初期）妊婦健診・血糖値が気になる（初期）妊娠高血圧（中期）妊娠糖尿病（初期）産後（母乳）産後（混合栄養）産後（ミルク）骨折骨粗しょう症関節リウマチフレイル（年齢に合わせた体作り）低栄養予防貧血対策ニキビ・肌荒れ妊活中更年期

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こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

255 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

14.9 g

脂質

17.4 g

炭水化物

8.7 g

糖質

8.3 g

食物繊維

0.4 g

水溶性食物繊維

0.1 g

不溶性食物繊維

0.3 g

カリウム

301 mg

カルシウム

11 mg

マグネシウム

6 mg

リン

24 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ヨウ素

0 µg

コレステロール

55 mg

ビタミンB1

0.03 mg

ビタミンB2

0.04 mg

ビタミンC

4 mg

ビタミンB6

0.04 mg

ビタミンB12

0.0 µg

葉酸

40 µg

ビタミンA

6 µg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンK

12 µg

ビタミンE

0.6 mg

飽和脂肪酸

0.24 g

一価不飽和脂肪酸

0.82 g

多価不飽和脂肪酸

0.84 g

エネルギー

255 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

14.9 g

脂質

17.4 g

炭水化物

8.7 g

糖質

8.3 g

食物繊維

0.4 g

水溶性食物繊維

0.1 g

不溶性食物繊維

0.3 g

カリウム

301 mg

カルシウム

11 mg

マグネシウム

6 mg

リン

24 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ヨウ素

0 µg

コレステロール

55 mg

ビタミンB1

0.03 mg

ビタミンB2

0.04 mg

ビタミンC

4 mg

ビタミンB6

0.04 mg

ビタミンB12

0.0 µg

葉酸

40 µg

ビタミンA

6 µg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンK

12 µg

ビタミンE

0.6 mg

飽和脂肪酸

0.24 g

一価不飽和脂肪酸

0.82 g

多価不飽和脂肪酸

0.84 g

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

使用量買い物量 (目安)

合いびき肉（牛５：豚５）

80 g
アスパラガス

20 g
サラダ油

小さじ1/2 (2 g)
水

大さじ1 (15 g)
A
- 酒
  
  小さじ1 (5 g)
- 片栗粉
  
  小さじ1 (3 g)
- しょうが（チューブ）
  
  1 g
- 塩
  
  0.2 g
B
- 酒
  
  大さじ1/2 (7.5 g)
- しょうゆ
  
  小さじ1 (6 g)
- みりん
  
  小さじ1 (6 g)
- 砂糖
  
  小さじ1/2 (1.5 g)