キャベツと水菜の梅おかか和え
- エネルギー 22 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
キャベツと水菜の梅おかか和え
- エネルギー 22 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
さっぱり味のあえ物で、野菜もたっぷり食べられます。こってりしたおかずのお供にぴったりです。
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このレシピの栄養価
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エネルギー
22
kcal
たんぱく質
1.6
g
脂質
0.1
g
炭水化物
4.1
g
糖質
2.7
g
コレステロール
1
mg
食塩相当量
0.4
g
食物繊維
1.4
g
カリウム
183
mg
カルシウム
44
mg
マグネシウム
12
mg
リン
31
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.2
mg
ビタミンA
49
µg
ビタミンE
0.3
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
88
µg
ビタミンC
36
mg
ビタミンD
0.0
µg
エネルギー
22
kcal
たんぱく質
1.6
g
脂質
0.1
g
炭水化物
4.1
g
糖質
2.7
g
コレステロール
1
mg
食塩相当量
0.4
g
食物繊維
1.4
g
カリウム
183
mg
カルシウム
44
mg
マグネシウム
12
mg
リン
31
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.2
mg
ビタミンA
49
µg
ビタミンE
0.3
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
88
µg
ビタミンC
36
mg
ビタミンD
0.0
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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キャベツ35 g
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水菜
25 g -
A練り梅1.5 g
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Aしょうゆ0.5 g
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Aみりん小さじ1/3 (2 g)
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かつお節0.5 g
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キャベツ3/4枚 (41 g)
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水菜
25.0 g
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A練り梅1.9 g
-
Aしょうゆ0.5 g
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Aみりん2.0 g
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かつお節0.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
キャベツは５ｍｍ幅のせん切り、水菜は５cm位の長さに切ったら、さっとゆでます。
2
ざるにあげて水で冷やし、水けをしっかりと絞ります。
3
Aをボウルに混ぜ合わせ、２を加えあえます。かつお節を加え、さっと混ぜ合わせたら出来上がりです。
