鶏むね肉とパプリカの甘酢だれ焼き 鶏むね肉とパプリカの甘酢だれ焼き

鶏むね肉とパプリカの甘酢だれ焼き

  • エネルギー 171 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g

鶏むね肉とパプリカの甘酢だれ焼き

  • エネルギー 171 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g
おいしい健康
15分以内

揚げ焼きにした鶏むね肉とパプリカを甘酢だれで絡めました。片栗粉をまぶすことで、少量の調味料でもよく絡んで塩分カットに。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
171 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
16.1 g
脂質
8.3 g
炭水化物
9.1 g
糖質
7.9 g
食物繊維
1.2 g
水溶性食物繊維
0.3 g
不溶性食物繊維
0.9 g
カリウム
429 mg
カルシウム
13 mg
マグネシウム
31 mg
リン
169 mg
0.6 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
51 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンC
105 mg
ビタミンB6
0.64 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
66 µg
ビタミンA
69 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
33 µg
ビタミンE
3.4 mg
飽和脂肪酸
1.54 g
一価不飽和脂肪酸
3.51 g
多価不飽和脂肪酸
2.42 g
エネルギー
171 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
16.1 g
脂質
8.3 g
炭水化物
9.1 g
糖質
7.9 g
食物繊維
1.2 g
水溶性食物繊維
0.3 g
不溶性食物繊維
0.9 g
カリウム
429 mg
カルシウム
13 mg
マグネシウム
31 mg
リン
169 mg
0.6 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
51 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンC
105 mg
ビタミンB6
0.64 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
66 µg
ビタミンA
69 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
33 µg
ビタミンE
3.4 mg
飽和脂肪酸
1.54 g
一価不飽和脂肪酸
3.51 g
多価不飽和脂肪酸
2.42 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏むね肉(皮付き)
    70 g
  • 0.3 g
  • 片栗粉
    小さじ1 (3 g)
  • 赤パプリカ
    60 g
  • サラダ油
    小さじ1 (4 g)
  • レタス(あれば)
    20 g
  • A
    • しょうゆ
      小さじ1 (6 g)
    • 小さじ1 (5 g)
    • 小さじ1/2 (2.5 g)
    • 砂糖
      小さじ1/3 (1 g)
  • 鶏むね肉(皮付き)
    70.0 g
  • 0.3 g
  • 片栗粉
    3.0 g
  • 赤パプリカ
    1/2個 (67 g)
  • サラダ油
    4.0 g
  • レタス(あれば)
    2/3枚 (20 g)
  • A
    • しょうゆ
      6.0 g
    • 5.0 g
    • 2.5 g
    • 砂糖
      1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    パプリカは一口大に切ります。鶏肉は一口大に切り、塩を振って片栗粉をまぶします。Aは混ぜ合わせておきます。
  • 2
    フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉、パプリカを並べて両面に焼き色がつくまで4〜5分焼きます。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 3
    鶏肉に火が通ったら弱火にしてAを加えます。全体に絡めたら火を消します。
  • 4
    器にレタスをのせ、3を盛り付けます。フライパンに残ったたれをかけて出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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