電子レンジで キャベツとブロッコリーの梅サラダ
- エネルギー 27 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
電子レンジで キャベツとブロッコリーの梅サラダ
- エネルギー 27 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
15分以内
梅干し、ぽん酢しょうゆの酸味を効かせ、さっぱりと仕上げた一品。野菜はレンジ加熱後に水けを拭き取ると、味がよくなじみます。
-
手間カット
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
27
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
2.3
g
脂質
0.8
g
炭水化物
4.4
g
糖質
2.1
g
食物繊維
2.3
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.9
g
カリウム
212
mg
カルシウム
44
mg
マグネシウム
19
mg
リン
49
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
54
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
88
µg
ビタミンA
23
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
87
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
0.11
g
一価不飽和脂肪酸
0.23
g
多価不飽和脂肪酸
0.28
g
エネルギー
27
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
2.3
g
脂質
0.8
g
炭水化物
4.4
g
糖質
2.1
g
食物繊維
2.3
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.9
g
カリウム
212
mg
カルシウム
44
mg
マグネシウム
19
mg
リン
49
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
54
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
88
µg
ビタミンA
23
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
87
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
0.11
g
一価不飽和脂肪酸
0.23
g
多価不飽和脂肪酸
0.28
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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キャベツ30 g
-
ブロッコリー
30 g -
梅干し4 g
-
A
-
白すりごま小さじ1/3強 (1 g)
-
ぽん酢しょうゆ小さじ1/2 (3 g)
-
-
キャベツ2/3枚 (35 g)
-
ブロッコリー
1/6株 (46 g)
-
梅干し1/2個 (5 g)
-
A
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白すりごま1.0 g
-
ぽん酢しょうゆ3.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
キャベツは１cm幅に切り、ブロッコリーは小さめの小房に分けます。梅干しは種を取り除き、果肉を刻みます。
2
耐熱容器にキャベツ、ブロッコリーを入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600w）で２分加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
3
粗熱が取れたらキッチンペーパーで水けを拭き取り、梅干し、Aを加えてしっかりとあえたら出来上がりです。
