たこと枝豆の炊き込みご飯
- エネルギー 178 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
たこと枝豆の炊き込みご飯
- エネルギー 178 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
1時間以上＋下準備
たこと枝豆の彩りがきれいな炊き込みご飯です。むき枝豆を使用してお手軽に仕上げました。生姜の香りをアクセントに。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
178
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
11.1
g
脂質
1.7
g
炭水化物
30.7
g
糖質
28.5
g
食物繊維
2.2
g
水溶性食物繊維
0.8
g
不溶性食物繊維
1.4
g
カリウム
208
mg
カルシウム
24
mg
マグネシウム
37
mg
リン
101
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
45
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
55
µg
ビタミンA
6
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
0.27
g
一価不飽和脂肪酸
0.43
g
多価不飽和脂肪酸
0.66
g
エネルギー
178
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
11.1
g
脂質
1.7
g
炭水化物
30.7
g
糖質
28.5
g
食物繊維
2.2
g
水溶性食物繊維
0.8
g
不溶性食物繊維
1.4
g
カリウム
208
mg
カルシウム
24
mg
マグネシウム
37
mg
リン
101
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
45
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
55
µg
ビタミンA
6
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
0.27
g
一価不飽和脂肪酸
0.43
g
多価不飽和脂肪酸
0.66
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
2人分が作りやすい分量です。
-
米75 g
-
たこ（ゆで）30 g
-
枝豆（むき）20 g
-
しょうが5 g
-
酒小さじ1 (5 g)
-
和風だしの素小さじ1/2 (1.5 g)
-
米75.0 g
-
たこ（ゆで）30.0 g
-
枝豆（むき）40 g
-
しょうが1/2片 (6.3 g)
-
酒5.0 g
-
和風だしの素1.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
下準備
1
米はさっと洗ってボウルに入れ、30分吸水します。
作り方
1
しょうがはせん切りに、たこは小さめのひと口大に切ります。
2
炊飯器に米、たこ、枝豆、しょうが、酒、和風だしの素を入れ、１合の目盛りまで水（分量外）を入れます。
3
炊飯し、炊きあがったらよく混ぜて完成です。
