たこと枝豆の炊き込みご飯 たこと枝豆の炊き込みご飯

たこと枝豆の炊き込みご飯

  • エネルギー 178 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

たこと枝豆の炊き込みご飯

  • エネルギー 178 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g
おいしい健康 管理栄養士
1時間以上+下準備

たこと枝豆の彩りがきれいな炊き込みご飯です。むき枝豆を使用してお手軽に仕上げました。生姜の香りをアクセントに。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
178 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
11.1 g
脂質
1.7 g
炭水化物
30.7 g
糖質
28.5 g
食物繊維
2.2 g
水溶性食物繊維
0.8 g
不溶性食物繊維
1.4 g
カリウム
208 mg
カルシウム
24 mg
マグネシウム
37 mg
リン
101 mg
0.7 mg
亜鉛
1.3 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
45 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
55 µg
ビタミンA
6 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
7 µg
ビタミンE
0.7 mg
飽和脂肪酸
0.27 g
一価不飽和脂肪酸
0.43 g
多価不飽和脂肪酸
0.66 g
エネルギー
178 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
11.1 g
脂質
1.7 g
炭水化物
30.7 g
糖質
28.5 g
食物繊維
2.2 g
水溶性食物繊維
0.8 g
不溶性食物繊維
1.4 g
カリウム
208 mg
カルシウム
24 mg
マグネシウム
37 mg
リン
101 mg
0.7 mg
亜鉛
1.3 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
45 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
55 µg
ビタミンA
6 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
7 µg
ビタミンE
0.7 mg
飽和脂肪酸
0.27 g
一価不飽和脂肪酸
0.43 g
多価不飽和脂肪酸
0.66 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

2人分が作りやすい分量です。
  • 75 g
  • たこ(ゆで)
    30 g
  • 枝豆(むき)
    20 g
  • しょうが
    5 g
  • 小さじ1 (5 g)
  • 和風だしの素
    小さじ1/2 (1.5 g)
  • 75.0 g
  • たこ(ゆで)
    30.0 g
  • 枝豆(むき)
    40 g
  • しょうが
    1/2片 (6.3 g)
  • 5.0 g
  • 和風だしの素
    1.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

下準備

  • 1
    米はさっと洗ってボウルに入れ、30分吸水します。

  • 作り方

    • 1
      しょうがはせん切りに、たこは小さめのひと口大に切ります。
    • 2
      炊飯器に米、たこ、枝豆、しょうが、酒、和風だしの素を入れ、1合の目盛りまで水(分量外)を入れます。
    • 3
      炊飯し、炊きあがったらよく混ぜて完成です。

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