10分でできる レンジで麻婆豆腐 10分でできる レンジで麻婆豆腐

10分でできる レンジで麻婆豆腐

  • エネルギー 215 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g

10分でできる レンジで麻婆豆腐

  • エネルギー 215 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g
おいしい健康
15分以内

包丁とまな板は不要!食べる時の器で調理してしまえば、洗い物も最小限に。豆板醤がピリッと効いて、ご飯にのせるのもおすすめ。
  • 手間カット
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
215 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
17.0 g
脂質
14.3 g
炭水化物
8.8 g
糖質
7.0 g
食物繊維
1.8 g
水溶性食物繊維
0.8 g
不溶性食物繊維
1.1 g
カリウム
395 mg
カルシウム
93 mg
マグネシウム
70 mg
リン
158 mg
2.2 mg
亜鉛
2.3 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
45 mg
ビタミンB1
0.54 mg
ビタミンB2
0.19 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.31 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
32 µg
ビタミンA
9 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
15 µg
ビタミンE
0.5 mg
飽和脂肪酸
4.39 g
一価不飽和脂肪酸
5.26 g
多価不飽和脂肪酸
3.08 g
エネルギー
215 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
17.0 g
脂質
14.3 g
炭水化物
8.8 g
糖質
7.0 g
食物繊維
1.8 g
水溶性食物繊維
0.8 g
不溶性食物繊維
1.1 g
カリウム
395 mg
カルシウム
93 mg
マグネシウム
70 mg
リン
158 mg
2.2 mg
亜鉛
2.3 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
45 mg
ビタミンB1
0.54 mg
ビタミンB2
0.19 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.31 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
32 µg
ビタミンA
9 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
15 µg
ビタミンE
0.5 mg
飽和脂肪酸
4.39 g
一価不飽和脂肪酸
5.26 g
多価不飽和脂肪酸
3.08 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 絹ごし豆腐
    100 g
  • 豚ひき肉
    60 g
  • 刻み長ねぎ
    20 g
  • A
    • みそ
      小さじ1 (6 g)
    • 片栗粉
      小さじ1 (3 g)
    • しょうが(チューブ)
      2 g
    • 豆板醤
      小さじ1/3弱 (2 g)
    • 砂糖
      小さじ1/3 (1 g)
    • 50 ml
  • 絹ごし豆腐
    1/3丁 (100.0 g)
  • 豚ひき肉
    60.0 g
  • 刻み長ねぎ
    1/4本 (33 g)
  • A
    • みそ
      6.0 g
    • 片栗粉
      3.0 g
    • しょうが(チューブ)
      2.0 g
    • 豆板醤
      2.0 g
    • 砂糖
      1.0 g
    • 50.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    耐熱用の器に豚ひき肉、Aを入れてスプーンなどでしっかりと混ぜます。
  • 2
    ラップはせずに電子レンジ(600w)で3分加熱します。
    加熱時間は2人分の目安です。この段階でひき肉に完全に火が通っていなくても大丈夫です。
  • 3
    一度取り出してよく混ぜます。長ねぎ、豆腐を加え、豆腐をスプーンで崩しながら全体を混ぜ合わせます。
  • 4
    ふんわりとラップをし、電子レンジ(600w)で3分加熱したら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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