たんぱく質アップ 豚肉のオーロラソースあえ
- エネルギー 191 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
たんぱく質アップ 豚肉のオーロラソースあえ
- エネルギー 191 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
15分以内
レンジで２〜３分加熱するだけ。豚肉は脂質の少ないもも肉を使ってたんぱく質をアップさせました。お子さんも喜ぶ味付けです。
-
手順を簡素化
-
塩分カット
-
たんぱく質アップ
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
191
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
16.8
g
脂質
12.7
g
炭水化物
3.2
g
糖質
3.0
g
食物繊維
0.2
g
カリウム
322
mg
カルシウム
7
mg
マグネシウム
21
mg
リン
169
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
1.7
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
62
mg
ビタミンB1
0.73
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.26
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
4
µg
ビタミンA
11
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
11
µg
ビタミンE
1.1
mg
エネルギー
191
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
16.8
g
脂質
12.7
g
炭水化物
3.2
g
糖質
3.0
g
食物繊維
0.2
g
カリウム
322
mg
カルシウム
7
mg
マグネシウム
21
mg
リン
169
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
1.7
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
62
mg
ビタミンB1
0.73
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.26
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
4
µg
ビタミンA
11
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
11
µg
ビタミンE
1.1
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
豚もも薄切り肉80 g
-
塩0.2 g
-
酒小さじ1/2 (2.5 g)
-
乾燥パセリ（お好みで）少々
-
A
-
ケチャップ大さじ1/2 (9 g)
-
マヨネーズ大さじ1/2 (6 g)
-
にんにく（チューブ）小さじ1/4 (1 g)
-
-
豚もも薄切り肉80.0 g
-
塩0.2 g
-
酒2.5 g
-
乾燥パセリ（お好みで）0.1 g
-
A
-
ケチャップ9.0 g
-
マヨネーズ6.0 g
-
にんにく（チューブ）1.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
豚肉はキッチンバサミで４cm幅に切りながら耐熱容器に入れます。塩、酒を振り、揉み込んだら豚肉を広げます。
豚肉がかたくなるのを防ぐために酒を加えるのがポイント。
2
ふんわりとラップをし、電子レンジ（600ｗ）で２〜３分加熱します。加熱している間にAを混ぜ合わせておきましょう。
加熱時間は２人分の目安です。
3
豚肉に火が通ったらペーパータオルなどで水けを拭き取り、Aを加えてあえます。器に盛り、乾燥パセリを散らして出来上がり。
