あえるだけ 豆腐のチョレギサラダ
- エネルギー 125 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
あえるだけ 豆腐のチョレギサラダ
- エネルギー 125 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
5分以内
焼肉屋さんでよく見かけるチョレギサラダの味を再現。ごま油の香りが食欲をそそります。あと１品欲しい時にもおすすめです。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
125
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
9.1
g
脂質
8.1
g
炭水化物
6.1
g
糖質
3.9
g
食物繊維
2.2
g
水溶性食物繊維
1.1
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
304
mg
カルシウム
140
mg
マグネシウム
87
mg
リン
126
mg
鉄
2.1
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
12
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.19
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
45
µg
ビタミンA
13
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
17
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
1.28
g
一価不飽和脂肪酸
2.03
g
多価不飽和脂肪酸
3.97
g
エネルギー
125
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
9.1
g
脂質
8.1
g
炭水化物
6.1
g
糖質
3.9
g
食物繊維
2.2
g
水溶性食物繊維
1.1
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
304
mg
カルシウム
140
mg
マグネシウム
87
mg
リン
126
mg
鉄
2.1
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
12
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.19
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
45
µg
ビタミンA
13
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
17
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
1.28
g
一価不飽和脂肪酸
2.03
g
多価不飽和脂肪酸
3.97
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
絹ごし豆腐150 g
-
刻み長ねぎ
20 g -
焼き海苔0.5 g
-
A
-
白ごま小さじ1/2 (1.5 g)
-
しょうゆ小さじ1/2 (3 g)
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
にんにく（チューブ）小さじ1/2 (2 g)
-
-
絹ごし豆腐1/2丁 (150.0 g)
-
刻み長ねぎ
1/4本 (33 g)
-
焼き海苔1/6枚 (0.5 g)
-
A
-
白ごま1.5 g
-
しょうゆ3.0 g
-
ごま油2.0 g
-
にんにく（チューブ）2.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ボウルにAを混ぜ合わせ、豆腐、刻みねぎ、海苔をちぎりながら加えます。
豆腐は余分な水けを拭き取ってから加えることで味が薄まるのを防ぎます。
2
スプーンで豆腐を崩しながら混ぜたら出来上がりです。
