Name: ルーローハン風炊き込みご飯
Total time: 1 h
Yield: 1人前
Cuisine: エスニック
Ingredients: 米: 75 g; 豚ロース肉（とんかつ用）: 50 g; うずら卵（水煮）: 20 g; チンゲン菜: 50 g; 粉山椒（お好みで）: 少々; A: g; しょうが（すりおろし）: 2 g; にんにく（すりおろし）: 1 g; オイスターソース: 小さじ1 (6 g); しょうゆ: 小さじ1/2 (3 g); 酒: 小さじ1/2 (2.5 g); 砂糖: 小さじ1/2 (1.5 g)

ルーローハン風炊き込みご飯

エネルギー 437 kcal
食塩相当量 1.3 g

ルーローハン風炊き込みご飯

エネルギー 437 kcal
食塩相当量 1.3 g

おいしい健康

1時間以上＋下準備

台湾の人気料理ルーローハンを炊き込みご飯にアレンジしました。より本格的な味を楽しみたい方は、五香粉などを追加しても。

手間カット
塩分カット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防ダイエット血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）血圧が高いコレステロールが高い中性脂肪が高い尿酸値が高い（痛風）肝機能の値が高い腎機能の値が高い糖尿病（2型）高血圧脂質異常症高尿酸血症胃ポリープ逆流性食道炎慢性膵炎（移行期・寛解期）痔過敏性腸症候群（IBS）糖尿病性腎症（第３期） CKD（ステージ１） CKD（ステージ２） CKD（ステージ３a） CKD（ステージ３b）乳がん（抗がん剤治療中）乳がん（ホルモン療法中）乳がん（放射線治療中）乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など飲み込みにくい食欲がない妊娠中（初期）妊婦健診・体重増加が気になる（初期）妊婦健診・血圧が気になる（初期）妊婦健診・血糖値が気になる（初期）妊娠高血圧（中期）妊娠糖尿病（初期）産後（母乳）産後（混合栄養）産後（ミルク）骨折関節リウマチフレイル（年齢に合わせた体作り）低栄養予防貧血対策ニキビ・肌荒れ妊活中更年期

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こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

437 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

17.5 g

脂質

13.2 g

炭水化物

62.8 g

糖質

61.7 g

食物繊維

1.1 g

水溶性食物繊維

0.2 g

不溶性食物繊維

0.9 g

カリウム

396 mg

カルシウム

68 mg

マグネシウム

44 mg

リン

221 mg

鉄

2.0 mg

亜鉛

2.5 mg

ヨウ素

15 µg

コレステロール

129 mg

ビタミンB1

0.43 mg

ビタミンB2

0.20 mg

ビタミンC

13 mg

ビタミンB6

0.33 mg

ビタミンB12

0.9 µg

葉酸

55 µg

ビタミンA

184 µg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンK

48 µg

ビタミンE

0.9 mg

飽和脂肪酸

5.00 g

一価不飽和脂肪酸

5.08 g

多価不飽和脂肪酸

1.73 g