あじの青じそみそマヨ焼き あじの青じそみそマヨ焼き

あじの青じそみそマヨ焼き

  • エネルギー 149 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

あじの青じそみそマヨ焼き

  • エネルギー 149 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
おいしい健康
15分以内

青じそ香るみそマヨネーズをのせ、こんがりと焼き上げます。オーブントースターで野菜も一緒に仕上げれば洗い物も減らせます。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
149 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
15.6 g
脂質
9.1 g
炭水化物
3.6 g
糖質
2.0 g
食物繊維
1.6 g
水溶性食物繊維
0.1 g
不溶性食物繊維
1.5 g
カリウム
400 mg
カルシウム
57 mg
マグネシウム
34 mg
リン
202 mg
0.8 mg
亜鉛
1.1 mg
ヨウ素
15 µg
コレステロール
56 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.30 mg
ビタミンB12
5.0 µg
葉酸
28 µg
ビタミンA
21 µg
ビタミンD
6.6 µg
ビタミンK
23 µg
ビタミンE
1.4 mg
飽和脂肪酸
1.57 g
一価不飽和脂肪酸
2.88 g
多価不飽和脂肪酸
3.41 g
エネルギー
149 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
15.6 g
脂質
9.1 g
炭水化物
3.6 g
糖質
2.0 g
食物繊維
1.6 g
水溶性食物繊維
0.1 g
不溶性食物繊維
1.5 g
カリウム
400 mg
カルシウム
57 mg
マグネシウム
34 mg
リン
202 mg
0.8 mg
亜鉛
1.1 mg
ヨウ素
15 µg
コレステロール
56 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.30 mg
ビタミンB12
5.0 µg
葉酸
28 µg
ビタミンA
21 µg
ビタミンD
6.6 µg
ビタミンK
23 µg
ビタミンE
1.4 mg
飽和脂肪酸
1.57 g
一価不飽和脂肪酸
2.88 g
多価不飽和脂肪酸
3.41 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • あじ(3枚おろし)
    70 g
  • エリンギ
    25 g
  • ししとう
    10 g
  • 青じそ
    1 g
  • サラダ油
    小さじ1/4 (1 g)
  • A
    • マヨネーズ
      大さじ1/2 (6 g)
    • みそ
      小さじ1 (6 g)
  • あじ(3枚おろし)
    70 g
  • エリンギ
    1/4パック (27 g)
  • ししとう
    3.5本 (11 g)
  • 青じそ
    2枚 (1.0 g)
  • サラダ油
    1.0 g
  • A
    • マヨネーズ
      6.0 g
    • みそ
      6.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    エリンギは縦半分に切り、さらに3等分に切ります。ししとうは包丁で切れ目を入れます。あじは水けを拭き取ります。
  • 2
    Aに青じそを小さくちぎって加え、よく混ぜ合わせます。
  • 3
    天板にアルミホイルを敷きます。エリンギ、ししとうにサラダ油を塗って並べ、あじは皮目を下にして並べます。
    エリンギ、ししとうにサラダ油を塗ることで、加熱している間に乾燥するのを防ぎます。
  • 4
    オーブントースターで6分ほど焼きます。一度取り出し、あじの表面に2を等分に塗ります。
    加熱時間は2人分の目安です。温度調節ができる場合は、1000w(200〜230℃)で調理してください。
  • 5
    再びオーブントースターで焼き色がつくまで3分ほど焼きます。エリンギ、ししとうと共に器に盛り付け出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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