きのことさば缶のみそうどん きのことさば缶のみそうどん

きのことさば缶のみそうどん

  • エネルギー 393 kcal
  • 食塩相当量 1.6 g

きのことさば缶のみそうどん

  • エネルギー 393 kcal
  • 食塩相当量 1.6 g
おいしい健康
15分以内

さばのみそ煮缶を使った、味付けいらずの焼きうどんです。『おいしい健康 管理栄養士』お墨付き💮
  • 手間カット
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
393 kcal
食塩相当量
1.6 g
たんぱく質
22.0 g
脂質
14.2 g
炭水化物
50.6 g
糖質
45.5 g
食物繊維
5.1 g
水溶性食物繊維
2.2 g
不溶性食物繊維
2.8 g
カリウム
475 mg
カルシウム
222 mg
マグネシウム
49 mg
リン
320 mg
2.6 mg
亜鉛
1.7 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
67 mg
ビタミンB1
0.15 mg
ビタミンB2
0.47 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.42 mg
ビタミンB12
9.1 µg
葉酸
64 µg
ビタミンA
42 µg
ビタミンD
4.9 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
2.1 mg
飽和脂肪酸
3.71 g
一価不飽和脂肪酸
4.27 g
多価不飽和脂肪酸
4.12 g
エネルギー
393 kcal
食塩相当量
1.6 g
たんぱく質
22.0 g
脂質
14.2 g
炭水化物
50.6 g
糖質
45.5 g
食物繊維
5.1 g
水溶性食物繊維
2.2 g
不溶性食物繊維
2.8 g
カリウム
475 mg
カルシウム
222 mg
マグネシウム
49 mg
リン
320 mg
2.6 mg
亜鉛
1.7 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
67 mg
ビタミンB1
0.15 mg
ビタミンB2
0.47 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.42 mg
ビタミンB12
9.1 µg
葉酸
64 µg
ビタミンA
42 µg
ビタミンD
4.9 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
2.1 mg
飽和脂肪酸
3.71 g
一価不飽和脂肪酸
4.27 g
多価不飽和脂肪酸
4.12 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • うどん(冷凍)
    180 g
  • さばみそ煮缶(汁含む)
    95 g
  • 長ねぎ
    30 g
  • しいたけ
    25 g
  • しめじ
    20 g
  • しょうが
    5 g
  • 七味とうがらし(お好みで)
    少々
  • 50 ml
  • うどん(冷凍)
    180.0 g
  • さばみそ煮缶(汁含む)
    95.0 g
  • 長ねぎ
    1/3本 (50 g)
  • しいたけ
    2枚 (31 g)
  • しめじ
    1/4パック (22 g)
  • しょうが
    1/2片 (6.3 g)
  • 七味とうがらし(お好みで)
    0.1 g
  • 50.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ねぎは斜め薄切り、しいたけは薄切り、しめじは手でほぐします。しょうがはせん切りにします。
  • 2
    フッ素樹脂加工のフライパンにうどんを凍ったまま入れます。その上に、さばのみそ煮缶を汁ごと、水、1を加え中火にかけます。
  • 3
    沸騰したら蓋をして、4分煮ます。蓋を外し、強めの中火でうどんと具を混ぜながら1分ほど煮詰め、汁けを飛ばします。
    加熱時間は2人分の目安です。さばをほぐしながら、汁けを飛ばすように炒めます。少し汁っぽさが残るくらいがおすすめです。
  • 4
    器に盛り付け、お好みで七味とうがらしを振って出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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