冷凍野菜で 鶏肉のみそクリーム煮 冷凍野菜で 鶏肉のみそクリーム煮

冷凍野菜で 鶏肉のみそクリーム煮

  • エネルギー 246 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g

冷凍野菜で 鶏肉のみそクリーム煮

  • エネルギー 246 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g
おいしい健康
30分以内

冷凍の和風野菜ミックスを使った和風クリーム煮です。和風野菜ミックスは、根菜が中心。下処理の手間がカットできて時短に◎
  • 手間カット
  • 塩分カット
  • カルシウムアップ


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
246 kcal
食塩相当量
1.3 g
たんぱく質
21.1 g
脂質
10.3 g
炭水化物
21.8 g
糖質
19.1 g
食物繊維
2.7 g
水溶性食物繊維
0.7 g
不溶性食物繊維
2.1 g
カリウム
908 mg
カルシウム
141 mg
マグネシウム
51 mg
リン
312 mg
1.2 mg
亜鉛
2.2 mg
ヨウ素
19 µg
コレステロール
82 mg
ビタミンB1
0.21 mg
ビタミンB2
0.34 mg
ビタミンC
21 mg
ビタミンB6
0.40 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
43 µg
ビタミンA
182 µg
ビタミンD
0.5 µg
ビタミンK
31 µg
ビタミンE
1.4 mg
飽和脂肪酸
3.75 g
一価不飽和脂肪酸
3.41 g
多価不飽和脂肪酸
1.80 g
エネルギー
246 kcal
食塩相当量
1.3 g
たんぱく質
21.1 g
脂質
10.3 g
炭水化物
21.8 g
糖質
19.1 g
食物繊維
2.7 g
水溶性食物繊維
0.7 g
不溶性食物繊維
2.1 g
カリウム
908 mg
カルシウム
141 mg
マグネシウム
51 mg
リン
312 mg
1.2 mg
亜鉛
2.2 mg
ヨウ素
19 µg
コレステロール
82 mg
ビタミンB1
0.21 mg
ビタミンB2
0.34 mg
ビタミンC
21 mg
ビタミンB6
0.40 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
43 µg
ビタミンA
182 µg
ビタミンD
0.5 µg
ビタミンK
31 µg
ビタミンE
1.4 mg
飽和脂肪酸
3.75 g
一価不飽和脂肪酸
3.41 g
多価不飽和脂肪酸
1.80 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 和風野菜ミックス(冷凍)
    100 g
  • 鶏もも肉(皮なし)
    80 g
  • 0.3 g
  • こしょう
    少々
  • 小麦粉
    大さじ1/2 (4.5 g)
  • サラダ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • A
    • 牛乳
      100 ml
    • みそ
      小さじ1 (6 g)
  • 和風野菜ミックス(冷凍)
    100.0 g
  • 鶏もも肉(皮なし)
    80.0 g
  • 0.3 g
  • こしょう
    0.1 g
  • 小麦粉
    4.5 g
  • サラダ油
    2.0 g
  • A
    • 牛乳
      100.0 g
    • みそ
      6.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    鶏もも肉は一口大の大きさに切り、塩、こしょうを振ります。
  • 2
    フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を並べて3分焼きます。裏返して、野菜ミックスを凍ったまま加えます。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 3
    3分ほど炒め、野菜に火が通ってきたら小麦粉を全体に振り入れます。1分ほど炒めたらAを加えます。
    冷凍野菜に火が通りにくい場合は蓋をして、追加で2分ほど蒸し焼きにしてみてください。
  • 4
    みそをよく溶かしながら全体を混ぜます。弱めの中火で2〜3分煮込み、とろみがついたら出来上がりです。

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