鶏肉としめじの明太子パスタソース炒め
- エネルギー 227 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
鶏肉としめじの明太子パスタソース炒め
- エネルギー 227 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
15分以内
市販の明太子パスタソースをアレンジ！食材を炒めてソースをあえるだけだからとっても簡単。迷った時の一品⭐️
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手間カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
尿酸値が高い（痛風）
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第３期）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
尿酸値が高い（痛風）
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第３期）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
227
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
17.8
g
脂質
16.9
g
炭水化物
3.3
g
糖質
1.5
g
食物繊維
1.8
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
449
mg
カルシウム
6
mg
マグネシウム
25
mg
リン
201
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
1.7
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
80
mg
ビタミンB1
0.17
mg
ビタミンB2
0.22
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.27
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
27
µg
ビタミンA
38
µg
ビタミンD
0.6
µg
ビタミンK
27
µg
ビタミンE
0.6
mg
飽和脂肪酸
3.96
g
一価不飽和脂肪酸
6.05
g
多価不飽和脂肪酸
1.74
g
エネルギー
227
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
17.8
g
脂質
16.9
g
炭水化物
3.3
g
糖質
1.5
g
食物繊維
1.8
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
449
mg
カルシウム
6
mg
マグネシウム
25
mg
リン
201
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
1.7
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
80
mg
ビタミンB1
0.17
mg
ビタミンB2
0.22
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.27
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
27
µg
ビタミンA
38
µg
ビタミンD
0.6
µg
ビタミンK
27
µg
ビタミンE
0.6
mg
飽和脂肪酸
3.96
g
一価不飽和脂肪酸
6.05
g
多価不飽和脂肪酸
1.74
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
鶏もも肉（皮付き）90 g
-
しめじ50 g
-
明太子パスタソース12 g
-
小ねぎ（小口切り）
1 g
-
鶏もも肉（皮付き）90.0 g
-
しめじ1/2パック (56 g)
-
明太子パスタソース12.0 g
-
小ねぎ（小口切り）
1.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
しめじは手でほぐします。鶏肉は食べやすい大きさに切ります。
2
フッ素樹脂加工のフライパンを中火で熱し、鶏肉の皮面を下にして並べて両面２分ずつ焼きます。
加熱時間は２人分の目安です。
3
鶏肉に焼き色がついたら、しめじを加えて３分炒めます。
4
鶏肉に火が通ったら、火を消します。明太子パスタソースを加えて全体に絡めます。器に盛り、小ねぎを散らして出来上がりです。
パスタソースを加えてから炒めると明太子がはじき飛ぶため、火を消してから加えて全体に絡めるだけでOKです。
