豆苗の豚肉巻き
- エネルギー 179 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
豆苗の豚肉巻き
- エネルギー 179 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
15分以内
たっぷりの豆苗を豚肉で巻いて、レンジで仕上げるお手軽レシピです。豆苗は加熱するとカサが減って、ペロリと食べられますよ◎
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
179
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
13.9
g
脂質
13.0
g
炭水化物
2.5
g
糖質
1.3
g
食物繊維
1.2
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
1.1
g
カリウム
279
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
25
mg
リン
141
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
37
mg
ビタミンB1
0.51
mg
ビタミンB2
0.20
mg
ビタミンC
24
mg
ビタミンB6
0.28
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
63
µg
ビタミンA
129
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
107
µg
ビタミンE
1.0
mg
飽和脂肪酸
4.89
g
一価不飽和脂肪酸
5.08
g
多価不飽和脂肪酸
1.85
g
エネルギー
179
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
13.9
g
脂質
13.0
g
炭水化物
2.5
g
糖質
1.3
g
食物繊維
1.2
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
1.1
g
カリウム
279
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
25
mg
リン
141
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
37
mg
ビタミンB1
0.51
mg
ビタミンB2
0.20
mg
ビタミンC
24
mg
ビタミンB6
0.28
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
63
µg
ビタミンA
129
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
107
µg
ビタミンE
1.0
mg
飽和脂肪酸
4.89
g
一価不飽和脂肪酸
5.08
g
多価不飽和脂肪酸
1.85
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
豚ロース薄切り肉60 g
-
豆苗50 g
-
塩0.3 g
-
こしょう少々
-
A
-
白ごま小さじ1/6 (0.5 g)
-
ぽん酢しょうゆ大さじ1/2 (9 g)
-
ごま油小さじ1/4 (1 g)
-
-
豚ロース薄切り肉60.0 g
-
豆苗1/2袋 (50.0 g)
-
塩0.3 g
-
こしょう0.1 g
-
A
-
白ごま0.5 g
-
ぽん酢しょうゆ9.0 g
-
ごま油1.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
豆苗はキッチンバサミで半分の長さに切ります。豚肉は１枚ずつ広げ、塩、こしょうを振ります。
豆苗はキッチンバサミを使って切ると包丁いらずで作れますよ。
2
豚肉の枚数分に豆苗を分けます。広げた豚肉の端に豆苗をおき、くるくると巻きつけます。
3
巻き終わりを下にして耐熱容器に並べ、電子レンジ（600w）で6分加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
4
器に盛り付け、混ぜ合わせたAをかけて出来上がりです。
