順番が要 おばあちゃんの里いも煮っころがし 順番が要 おばあちゃんの里いも煮っころがし

順番が要 おばあちゃんの里いも煮っころがし

  • エネルギー 63 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

順番が要 おばあちゃんの里いも煮っころがし

  • エネルギー 63 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g
もーちゃん47330さんのレシピ
15分以内

先に調味料を絡めてから水で煮ることで、しっかりと味が染み込みます。懐かしい美味しさに心落ち着く一品です。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
63 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
1.7 g
脂質
0.1 g
炭水化物
14.4 g
糖質
12.5 g
食物繊維
1.9 g
カリウム
535 mg
カルシウム
11 mg
マグネシウム
19 mg
リン
54 mg
0.5 mg
亜鉛
0.3 mg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.13 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
28 µg
ビタミンA
1 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
0.5 mg
エネルギー
63 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
1.7 g
脂質
0.1 g
炭水化物
14.4 g
糖質
12.5 g
食物繊維
1.9 g
カリウム
535 mg
カルシウム
11 mg
マグネシウム
19 mg
リン
54 mg
0.5 mg
亜鉛
0.3 mg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.13 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
28 µg
ビタミンA
1 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
0.5 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 里芋
  • だしの素
  • しょうゆ
  • 砂糖
  • (仕上げに)
    • みりん
    • 絹さや
  • 里芋
  • だしの素
  • しょうゆ
  • 砂糖
  • (仕上げに)
    • みりん
    • 絹さや

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
皮をむいた里芋を広口の鍋に入れ、しょうゆ、砂糖、だしの素を全体に絡めてから強火にかける。ここでは水はいれません。

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