豆腐わらびもち 黒みつきな粉
- エネルギー 165 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
豆腐わらびもち 黒みつきな粉
- エネルギー 165 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
30分以内
レンジで作れる、もちもちデザート。大豆製品でたんぱく質や非ヘム鉄が摂れ、キウイのビタミンCが鉄の吸収をサポートします。
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手間カット
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糖質カット
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カロリーカット
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たんぱく質アップ
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鉄分アップ
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食物繊維アップ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（放射線治療中）
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（放射線治療中）
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
165
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
8.3
g
脂質
5.4
g
炭水化物
23.4
g
糖質
20.0
g
食物繊維
3.4
g
水溶性食物繊維
1.1
g
不溶性食物繊維
2.4
g
カリウム
462
mg
カルシウム
101
mg
マグネシウム
74
mg
リン
134
mg
鉄
2.1
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
28
mg
ビタミンB6
0.16
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
45
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
13
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
0.82
g
一価不飽和脂肪酸
1.11
g
多価不飽和脂肪酸
2.91
g
エネルギー
165
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
8.3
g
脂質
5.4
g
炭水化物
23.4
g
糖質
20.0
g
食物繊維
3.4
g
水溶性食物繊維
1.1
g
不溶性食物繊維
2.4
g
カリウム
462
mg
カルシウム
101
mg
マグネシウム
74
mg
リン
134
mg
鉄
2.1
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
28
mg
ビタミンB6
0.16
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
45
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
13
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
0.82
g
一価不飽和脂肪酸
1.11
g
多価不飽和脂肪酸
2.91
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 4 人分
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絹ごし豆腐350 g
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片栗粉40 g
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砂糖大さじ1と1/3 (12 g)
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きな粉35 g
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黒みつ大さじ1 (21 g)
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キウイフルーツ160 g
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絹ごし豆腐1丁 (350.0 g)
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片栗粉40.0 g
-
砂糖12.0 g
-
きな粉35.0 g
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黒みつ21.0 g
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キウイフルーツ2個 (190 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
耐熱ボウルに、絹ごし豆腐、片栗粉、砂糖を入れて、なめらかになるまで泡立て器で混ぜ合わせます。
2
１をラップはせずに電子レンジ(600W)で3分加熱したら取り出します。泡立て器でよく混ぜたら、同様にあと3分加熱します。
3
もう一度混ぜ合わたら、ラップを敷いた四角い耐熱容器に流し入れて表面を平らにします。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。
4
食べやすい大きさに切ってきな粉をまぶし、器に盛ります。半月切りにしたキウイを添えて、黒みつをかけていただきます。
5
※電子レンジの加熱時間は4人分の目安です。
