鮭の塩焼きで 卵かけご飯
- エネルギー 442 kcal
- 食塩相当量 1.5 g
鮭の塩焼きで 卵かけご飯
- エネルギー 442 kcal
- 食塩相当量 1.5 g
15分以内
夜遅い時間の食事もこれ一品でOK◎市販の鮭の塩焼きをほぐして加えるだけの、ちょっと贅沢な卵かけごはん。卵は温泉卵でも◎
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手間カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
逆流性食道炎
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
逆流性食道炎
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
442
kcal
食塩相当量
1.5
g
たんぱく質
21.6
g
脂質
15.1
g
炭水化物
57.0
g
糖質
54.3
g
食物繊維
2.7
g
水溶性食物繊維
1.4
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
167
mg
カルシウム
49
mg
マグネシウム
21
mg
リン
146
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
17
µg
コレステロール
185
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.22
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
48
µg
ビタミンA
134
µg
ビタミンD
1.9
µg
ビタミンK
24
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
1.75
g
一価不飽和脂肪酸
2.33
g
多価不飽和脂肪酸
0.96
g
エネルギー
442
kcal
食塩相当量
1.5
g
たんぱく質
21.6
g
脂質
15.1
g
炭水化物
57.0
g
糖質
54.3
g
食物繊維
2.7
g
水溶性食物繊維
1.4
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
167
mg
カルシウム
49
mg
マグネシウム
21
mg
リン
146
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
17
µg
コレステロール
185
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.22
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
48
µg
ビタミンA
134
µg
ビタミンD
1.9
µg
ビタミンK
24
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
1.75
g
一価不飽和脂肪酸
2.33
g
多価不飽和脂肪酸
0.96
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ご飯150 g
-
鮭の塩焼き（市販品）60 g
-
卵（Mサイズ）50 g
-
小ねぎ（小口切り）
15 g -
白ごま小さじ1/6 (0.5 g)
-
ぽん酢しょうゆ小さじ1/2 (3 g)
-
ご飯150.0 g
-
鮭の塩焼き（市販品）60.0 g
-
卵（Mサイズ）1個 (50 g)
-
小ねぎ（小口切り）
17 g
-
白ごま0.5 g
-
ぽん酢しょうゆ3.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
鮭の塩焼きはパッケージの表記通りに温めます。粗熱がとれたら、骨を取り除きながら食べやすい大きさにほぐします。
骨抜きのものが便利です。
2
１のボウルに、ご飯、小ねぎ、白ごまを加えます。混ぜ合わせ、器に盛ります。
3
真ん中を少しくぼませて、卵を落とします。ぽん酢しょうゆを回しかけて出来上がりです。
