豆腐そうめんで鶏白湯風ラーメン
- エネルギー 208 kcal
- 食塩相当量 1.7 g
豆腐そうめんで鶏白湯風ラーメン
- エネルギー 208 kcal
- 食塩相当量 1.7 g
15分以内
豆腐めんに豆乳だしであっさりとした味わいの一品。エネルギーは控えめなのにたんぱく質はしっかりと補えます。
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手間カット
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たんぱく質アップ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性便秘症
潰瘍性大腸炎（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性便秘症
潰瘍性大腸炎（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
208
kcal
食塩相当量
1.7
g
たんぱく質
22.2
g
脂質
8.8
g
炭水化物
13.1
g
糖質
8.8
g
食物繊維
4.3
g
水溶性食物繊維
1.0
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
272
mg
カルシウム
43
mg
マグネシウム
41
mg
リン
68
mg
鉄
1.6
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
67
µg
ビタミンA
117
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
94
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
0.71
g
一価不飽和脂肪酸
1.30
g
多価不飽和脂肪酸
2.41
g
エネルギー
208
kcal
食塩相当量
1.7
g
たんぱく質
22.2
g
脂質
8.8
g
炭水化物
13.1
g
糖質
8.8
g
食物繊維
4.3
g
水溶性食物繊維
1.0
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
272
mg
カルシウム
43
mg
マグネシウム
41
mg
リン
68
mg
鉄
1.6
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
67
µg
ビタミンA
117
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
94
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
0.71
g
一価不飽和脂肪酸
1.30
g
多価不飽和脂肪酸
2.41
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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豆腐そうめん150 g
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サラダチキン（プレーン）50 g
-
ほうれん草（冷凍）30 g
-
豆乳100 ml
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
粗びき黒こしょう少々
-
A
-
鶏がらスープの素小さじ1弱 (2 g)
-
水50 ml
-
-
豆腐そうめん150.0 g
-
サラダチキン（プレーン）50.0 g
-
ほうれん草（冷凍）30.0 g
-
豆乳100.0 g
-
ごま油2.0 g
-
粗びき黒こしょう0.1 g
-
A
-
鶏がらスープの素2.0 g
-
水50.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
耐熱用の器を用意します。器にAとサラダチキンを手でほぐしながら入れます。ほうれん草を加えてふんわりとラップします。
ほうれん草は凍ったまま入れてOKです。
2
電子レンジ（600ｗ）で２分加熱したら一度取り出します。豆乳と水けをきった豆腐そうめんを加え、麺をほぐしながら混ぜます。
加熱時間は１人分の目安です。
3
もう一度ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で１分30秒〜２分加熱します。
4
仕上げにごま油をまわしかけ、粗びき黒こしょうを振って出来上がりです。
