牡蠣のパン粉焼き 牡蠣のパン粉焼き

牡蠣のパン粉焼き

  • エネルギー 127 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g

牡蠣のパン粉焼き

  • エネルギー 127 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g
マユガリータさんのレシピ
30分以内

牡蠣をフライよりもヘルシーなパン粉焼きに。牡蠣は高血圧の予防、改善に有効なタウリンの他、鉄、銅などのミネラルも豊富です。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
127 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
6.7 g
脂質
8.2 g
炭水化物
8.8 g
糖質
8.2 g
食物繊維
0.6 g
カリウム
208 mg
カルシウム
79 mg
マグネシウム
57 mg
リン
95 mg
2.0 mg
亜鉛
11.3 mg
ヨウ素
54 µg
コレステロール
30 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
18.4 µg
葉酸
44 µg
ビタミンA
39 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
28 µg
ビタミンE
1.6 mg
エネルギー
127 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
6.7 g
脂質
8.2 g
炭水化物
8.8 g
糖質
8.2 g
食物繊維
0.6 g
カリウム
208 mg
カルシウム
79 mg
マグネシウム
57 mg
リン
95 mg
2.0 mg
亜鉛
11.3 mg
ヨウ素
54 µg
コレステロール
30 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
18.4 µg
葉酸
44 µg
ビタミンA
39 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
28 µg
ビタミンE
1.6 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • かき(生食用)
    80 g
  • パン粉
    大さじ2 (6 g)
  • にんにく(みじん切り)
    3 g
  • パセリ(みじん切り)
    3 g
  • オリーブ油
    大さじ1/2 (6 g)
  • 0.2 g
  • 黒こしょう
    少々
  • かき(生食用)
    80 g
  • パン粉
    6.0 g
  • にんにく(みじん切り)
    2/3片 (3.3 g)
  • パセリ(みじん切り)
    3.3 g
  • オリーブ油
    6.0 g
  • 0.2 g
  • 黒こしょう
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    かきは片栗粉少々(分量外)で揉み、やさしく水洗いし、しっかりと水けを拭き取ります。
  • 2
    パン粉、パセリ、にんにくを合わせ、塩、黒こしょう、オリーブ油も加えます。
  • 3
    耐熱皿にかきを並べ、2をまんべんなく乗せます。
  • 4
    オーブンに入れ、パン粉に焼き色がつくまで焼きます。

  • このレシピに使われている食材について


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