牡蠣のパン粉焼き 牡蠣のパン粉焼き

牡蠣のパン粉焼き

  • エネルギー 131 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g

牡蠣のパン粉焼き

  • エネルギー 131 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g
マユガリータさんのレシピ

牡蠣をフライよりもヘルシーなパン粉焼きに。牡蠣は高血圧の予防、改善に有効なタウリンの他、鉄、銅などのミネラルも豊富です。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
131 kcal
たんぱく質
6.5 g
脂質
7.6 g
炭水化物
8.7 g
コレステロール
41 mg
食塩相当量
1.3 g
食物繊維
0.6 g
カリウム
208 mg
カルシウム
82 mg
マグネシウム
64 mg
リン
95 mg
1.9 mg
亜鉛
10.7 mg
ビタミンA
37 µg
ビタミンE
1.5 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンB6
0.12 mg
ビタミンB12
22.5 µg
葉酸
45 µg
ビタミンC
6 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
131 kcal
たんぱく質
6.5 g
脂質
7.6 g
炭水化物
8.7 g
コレステロール
41 mg
食塩相当量
1.3 g
食物繊維
0.6 g
カリウム
208 mg
カルシウム
82 mg
マグネシウム
64 mg
リン
95 mg
1.9 mg
亜鉛
10.7 mg
ビタミンA
37 µg
ビタミンE
1.5 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンB6
0.12 mg
ビタミンB12
22.5 µg
葉酸
45 µg
ビタミンC
6 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • かき(生食用)
    80 g
  • パン粉
    大さじ2 (6 g)
  • にんにく(みじん切り)
    3 g
  • パセリ(みじん切り)
    3 g
  • オリーブ油
    大さじ1/2 (6 g)
  • 0.2 g
  • 黒こしょう
    少々
  • かき(生食用)
    80.0 g
  • パン粉
    6.0 g
  • にんにく(みじん切り)
    2/3片 (3.3 g)
  • パセリ(みじん切り)
    3.3 g
  • オリーブ油
    6.0 g
  • 0.2 g
  • 黒こしょう
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    かきは片栗粉少々(分量外)で揉み、やさしく水洗いし、しっかりと水けを拭き取ります。
  • 2
    パン粉、パセリ、にんにくを合わせ、塩、黒こしょう、オリーブ油も加えます。
  • 3
    耐熱皿にかきを並べ、2をまんべんなく乗せます。
  • 4
    オーブンに入れ、パン粉に焼き色がつくまで焼きます。


  • このレシピに使われている食材について