このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
35
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
1.6
g
脂質
0.3
g
炭水化物
7.5
g
糖質
5.9
g
食物繊維
1.6
g
カリウム
217
mg
カルシウム
22
mg
マグネシウム
13
mg
リン
34
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
2
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
20
µg
ビタミンA
15
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
10
µg
ビタミンE
0.3
mg
エネルギー
35
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
1.6
g
脂質
0.3
g
炭水化物
7.5
g
糖質
5.9
g
食物繊維
1.6
g
カリウム
217
mg
カルシウム
22
mg
マグネシウム
13
mg
リン
34
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
2
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
20
µg
ビタミンA
15
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
10
µg
ビタミンE
0.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
里芋20 g
-
ごぼう
10 g -
にら
5 g
-
水150 ml
-
味噌白小さじ1と1/3 (8 g)
-
和風だし（粉末）0.2 g
-
煮干し（または煮干し粉）0.3 g
-
里芋1/2個 (24 g)
-
ごぼう
1/8本未満 (11 g)
-
にら
1/8束未満 (5.3 g)
-
水150.0 g
-
味噌白8.0 g
-
和風だし（粉末）0.2 g
-
煮干し（または煮干し粉）0.3 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
里芋は5㎝厚さに切る。ごぼうは縦割にして斜め薄切り、にらは2.5㎝長さに切る。
2
鍋に分量の水+和風だし+ミキサーで粉末にした煮干(または煮干し粉)を煮立て①を煮る。
3
具材が柔らかく煮えたら、弱火にして味噌を溶き入れる。
4
ひと煮立ちさせて出来上がり！
