彩りキレイ かやくうどん 彩りキレイ かやくうどん

彩りキレイ かやくうどん

  • エネルギー 341 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g

彩りキレイ かやくうどん

  • エネルギー 341 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g
Fujiレシピさんのレシピ
30分以内

うどんは、柔らかく煮すぎてしまうと、消化吸収がよくなってしまいますので、固めに茹で、腹持ちを良くしましょう


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
341 kcal
食塩相当量
1.3 g
たんぱく質
15.0 g
脂質
2.7 g
炭水化物
68.1 g
糖質
63.3 g
食物繊維
4.8 g
カリウム
334 mg
カルシウム
81 mg
マグネシウム
32 mg
リン
136 mg
1.6 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
42 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンC
15 mg
ビタミンB6
0.23 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
55 µg
ビタミンA
193 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
70 µg
ビタミンE
1.0 mg
エネルギー
341 kcal
食塩相当量
1.3 g
たんぱく質
15.0 g
脂質
2.7 g
炭水化物
68.1 g
糖質
63.3 g
食物繊維
4.8 g
カリウム
334 mg
カルシウム
81 mg
マグネシウム
32 mg
リン
136 mg
1.6 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
42 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンC
15 mg
ビタミンB6
0.23 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
55 µg
ビタミンA
193 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
70 µg
ビタミンE
1.0 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • うどん(茹)
  • つゆ
    • A酒
    • Aみりん
    • Aめんつゆ(ストレート)
    • 小松菜
    • 鶏もも肉(皮なし)
    • だて巻き
    • にんじん
    • ねぎ
  • うどん(茹)
  • つゆ
    • A酒
    • Aみりん
    • Aめんつゆ(ストレート)
    • 小松菜
    • 鶏もも肉(皮なし)
    • だて巻き
    • にんじん
    • ねぎ

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
上にのる具を準備します。沸騰した湯に小松菜を入れさっと茹で、水にさらし水気をよく絞り4cmの長さに切ります。

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レシピQA

めんつゆ(濃縮タイプ)とありますが、何倍濃縮ですか?

  • 2020年06月09日

ご質問ありがとうございます。 確認したところ、こちらのレシピで使用している「めんつゆ」は『濃縮タイプ』ではなく、「ストレートタイプ」でございました。記載に誤りがあり、申し訳ございません。レシピ情報を修正いたしましたので、ご確認いただけたら幸いです。

  • おいしい健康管理栄養士
  • 2020年06月09日

このレシピに使われている食材について


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