大豆となすの簡単 常備菜 大豆となすの簡単 常備菜

大豆となすの簡単 常備菜

  • エネルギー 163 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

大豆となすの簡単 常備菜

  • エネルギー 163 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
あいちばーさんのレシピ
15分以内

大豆は食物繊維がたっぷり!食後高血糖の抑制に役立ちます。しっかり炒めた水煮大豆は噛み応えもあり、お腹の満足度も充分です。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
163 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
9.6 g
脂質
10.5 g
炭水化物
10.3 g
糖質
4.5 g
食物繊維
5.8 g
カリウム
390 mg
カルシウム
65 mg
マグネシウム
70 mg
リン
133 mg
1.6 mg
亜鉛
1.3 mg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
35 µg
ビタミンA
2 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
1.6 mg
エネルギー
163 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
9.6 g
脂質
10.5 g
炭水化物
10.3 g
糖質
4.5 g
食物繊維
5.8 g
カリウム
390 mg
カルシウム
65 mg
マグネシウム
70 mg
リン
133 mg
1.6 mg
亜鉛
1.3 mg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
35 µg
ビタミンA
2 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
1.6 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 大豆水煮
  • 片栗粉
  • なす
  • サラダ油
  • 白ごま
  • A
    • しょうゆ
    • 砂糖
  • 大豆水煮
  • 片栗粉
  • なす
  • サラダ油
  • 白ごま
  • A
    • しょうゆ
    • 砂糖

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
なすは半月切りにし、塩を振ります。軽く揉んだら水けを拭きます。

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