魚のピーナッツソースかけ 魚のピーナッツソースかけ

魚のピーナッツソースかけ

  • エネルギー 212 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

魚のピーナッツソースかけ

  • エネルギー 212 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
グリーンフード栄養士さんのレシピ

淡白な白身魚にピーナッツのコクが合います!


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
212 kcal
たんぱく質
11.4 g
脂質
13.6 g
炭水化物
9.7 g
糖質
9.0 g
コレステロール
43 mg
食塩相当量
0.6 g
食物繊維
0.7 g
カリウム
257 mg
カルシウム
16 mg
マグネシウム
24 mg
リン
134 mg
0.5 mg
亜鉛
0.5 mg
ビタミンA
37 µg
ビタミンE
1.1 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンB6
0.15 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
42 µg
ビタミンC
4 mg
ビタミンD
8.4 µg
エネルギー
212 kcal
たんぱく質
11.4 g
脂質
13.6 g
炭水化物
9.7 g
糖質
9.0 g
コレステロール
43 mg
食塩相当量
0.6 g
食物繊維
0.7 g
カリウム
257 mg
カルシウム
16 mg
マグネシウム
24 mg
リン
134 mg
0.5 mg
亜鉛
0.5 mg
ビタミンA
37 µg
ビタミンE
1.1 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンB6
0.15 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
42 µg
ビタミンC
4 mg
ビタミンD
8.4 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 太刀魚
    60 g
  • 0.1 g
  • こしょう
    少々
  • 白みそ
    小さじ1弱 (5 g)
  • みりん
    3 g
  • 上白糖
    小さじ1と2/3 (5 g)
  • 小さじ1弱 (4 g)
  • 粉末ピーナッツ和えの素
    小さじ1/3弱 (1.8 g)
  • グリーンアスパラガス
    20 g
  • 太刀魚
    92 g
  • 0.1 g
  • こしょう
    0.0 g
  • 白みそ
    5.0 g
  • みりん
    3.0 g
  • 上白糖
    5.0 g
  • 4.0 g
  • 粉末ピーナッツ和えの素
    1.8 g
  • グリーンアスパラガス
    1本 (25 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    オーブンは200℃に予熱しておきます。
  • 2
    太刀魚は塩、こしょうをふり下味をつけます。
  • 3
    オーブン板にクッキングシートを敷き、魚を並べ10~13分位焼きます。
  • 4
    白味噌、みりん、砂糖、ピーナッツ和えの素、水を混ぜ合わせソースを作ります。
  • 5
    器に焼けた魚を盛り、ピーナッツソースをかけ、茹でたアスパラを添えたら出来上がりです。